好客山东龙口，用一个包子可以征服客人味蕾，网友：一个卖多少钱
众所周知，龙口市是胶东半岛山东省的一个县级市，隶属于烟台市。此外，其海洋渔业资源丰富，以盛产海鲜着称。是山东省重要的水产品基地之一，盛产海参、夹积鱼、虾、扇贝、鲳鱼等。所以说到龙口美食，第一时间想到的就是举世闻名的龙口粉丝和海鲜。不过，对于来过龙口的人来说，绝对有一道美食可以品尝，而这也是龙口排骨包中的一道美食。
去山东龙口之前，我去过一个城市做客，没见过当地卖包子的朋友。通常包子是主食！不过这次来龙口后，当地的朋友都以包子为主，我却只吃包子。为什么？欢迎山东，这个口号已经说了很多年了。山东的每个城市、每个地方都有自己的待客之道，山东龙口也有自己的待客之道。人们的“热情好客”。
那么，什么样的包子才能征服山东“好客之道”龙口，征服游客的口味呢？到龙口时，听到一首当地的民歌：“蓬莱小面烟台饺子不如黄县排骨包”。龙口旧称“黄县”，排骨汤是其著名的传统小吃，胶东以其独特而闻名。这首民歌只能说明排骨包子在胶东半岛的“地位”。
龙口排骨汤之所以在胶东半岛有足够的“地位”，就是因为它的鲜美。山东龙口有过生日吃馒头的习俗。与其他地方不同的是，山东龙口有些人过生日时会做排骨包子。一种选择是将排骨切成小块，然后加入豆角、洋葱等蔬菜，将它们包在一起，然后在大锅中蒸熟。最传统的味道还是要用土炉蒸出来的，味道更纯正。与我们在市场上看到的包子大不相同，龙口排骨包不仅个头大，而且皮薄、细腻、味道鲜美。
龙口排骨包子的做法和其他包子基本一样，只是个别选用的食材和蒸的时间不同而已。虽然看起来是这样，但实际上还是有很大的不同。选择排骨，切成小块，用其他蔬菜腌制。然后，把发酵好的面条切成块，把皮卷起来。皮要中间厚，两边薄。好的排骨包上玉米皮，放在抽屉里（龙口很多人用玉米皮，味道比较传统，用玉米'chori喜欢用没有壳的布，但是这样很影响口感），装满锅中加入冷水，开始在锅中蒸一个小时左右。
蒸龙口排骨包子，五味浓肉血，瘦肉脱骨，松软如烂，骨心藏髓。伟大的。第一锅龙口排骨包子端上来后，我放弃了吃其他菜，不知不觉点了三个配料“感人”的排骨包子。我吃了我也想知道在龙口一个包子多少钱。当地朋友告诉我，五元一个。但是他在家里挣的5块钱，也买不到。我也深深体会到这排骨用料十足，感动是金钱买不到的。这就是山东龙口人的“好客”！
