美国酸樱桃恭祝大家兔年快乐！_美食料理

娱乐齿留香

2023-03-20 22:42:11

金兔辞旧，明天就是除夕了，农历春节就要来啦！新春年货都置办的差不多了吧，极富节日氛围的窗花、中国结、各种炒货、干货等等，大街小巷、家家户户都是热闹非凡的模样。

推荐一道同样红红火火的酸樱桃酱猪排，过年嘛，肉是年夜饭桌上必须的存在，外酥里嫩的厚猪排搭配美国酸樱桃酱，颜值与营养并存。

酸樱桃酱猪排

配料：

1/3至1/2杯美国酸樱桃干、2块去骨猪排，约1英寸厚、盐和黑胡椒粉、2汤匙植物油、1/2杯洋葱，切碎、1杯低钠鸡汤、2汤匙橘子果酱、1汤匙香醋、干红辣椒片

制作方法：

1.用盐和胡椒粉调味排骨。在大煎锅中用大火加热油。加入猪排，煎至棕色，每边约3分钟。拆下到板上。

2.在煎锅中加入洋葱；煮3到5分钟，直到变软。加入鸡汤、美国酸樱桃干、橘子果酱、醋和红辣椒片。煮沸；用中火快速煮沸，直到肉汤减少一半。

3.将排骨放入锅中加热5至6分钟。（如果排骨很厚或里面有骨头，用小火煮更长时间。）猪肉的内部温度应该在160华氏度左右。如果需要，加入鸡汤或水。然后淋上酸樱桃果酱。

要知道，美国酸樱桃之所以如此红艳，是因为它富含了花青素，一种天然的植物色素，也是抗氧化成分，对于高强度运动后的肌肉酸疼有缓解作用，对关节疼痛有消炎的作用。假期在家，除了走亲访友，还要好好休息。

酸樱桃中含有褪黑素，可以帮助延长睡眠时间、调节睡眠质量，让身体充分的得到恢复。美国酸樱桃不仅可以和肉类搭配，海鲜、蔬菜都可以，还是很优秀的烘焙食材，蛋糕、饼干、面包等形式都能很好的发挥它的魅力，使得口感更加丰富，不爱吃甜食的小伙伴，它很适合。

此外，酸樱桃果干喝果汁也是非常受欢迎的零食和饮料，建议每天可以适量的食用和饮用。祝大家兔年快乐！