9月，不吃猪肉多吃它，每天炒一盘，清肠刮油，越吃越瘦
九月，猪肉不吃多吃，每天煮一盘，清肠刮油，越吃越瘦试试这盘蒜香黄瓜花。营养价值高于黄瓜。吃起来特别脆、清淡、爽口，非常适合采收。秋天遇到这种菜，就多买点，每天做一道。它清爽、美味、营养、健康。
现在有很多上班族每天都很匆忙，回到家还要自己做饭。她们平时缺乏运动，很容易导致体内脂肪过多，非常容易发胖。秋冬季节，自己的衣服很多都没有穿，而且长期肥胖暴露在三高处，有害物质会堆积在肠道内，得不到吸收和代谢。你应该注意均衡饮食。不妨试试这盘蒜蓉黄瓜花。它热量低，脂肪含量不高。吃起来真的很疯狂，你知道这道蒜蓉黄瓜花的菜谱吗？我们聊一会儿吧。
【蒜黄瓜花的详细步骤】
材料清单：准黄瓜花380克（一定要捏一下看是否酥脆，如果黄瓜花的表皮光滑，切记不要选不新鲜的黄瓜花），猪油1.5汤匙，干少许辣椒、大蒜5头、姜少许、醋少许、蚝油少许、生抽少许。
烹饪难度：黄瓜花需要加工，口味清淡，烹饪难度适中。这是一道简单的快手菜。
第一步：把买回来的黄瓜花，去掉表面的一些物质，把黄瓜花的部分捏掉，准备一个锅，加入适量的水，撒上盐，稍微搅拌一下。
第二步：等盐调好后，搓黄瓜花，去除表面有害物质，沥干黄瓜花的水分。
第三步：大蒜切小块，小米椒切块，姜切细条。准备好黄瓜花和蒜泥，开始做这道蒜味黄瓜花。
第四步：锅里加入猪油，加入切碎的大蒜和小米椒，炒黄瓜花，等黄瓜花炒到裂开，也可以加点剩下的猪油，这样管子很香。
第五步：用锅铲炒匀，加少许水，加生抽和蚝油，少许醋，等食材入味，稍微翻炒均匀，这个香脆可口，清淡入味的蒜蓉黄瓜花准备好了。
第六步：装盘出锅。
厨房小贴士：黄瓜花是一种瓜类蔬菜，但是黄瓜花吃起来不干净。一定要反复清洗，用盐反复揉搓，去除表面的农药物质，才能保证黄瓜花的安全食用。黄瓜花也可以用水焯一下，这样可以保留黄瓜花的脆度。记得用大蒜和小米椒炒黄瓜花。最好选择猪油代替。烹调前加入生抽、蚝油和盐。炒一会。
推荐：黄瓜花是秋季蔬菜，水分含量高，维生素C含量高，可以拌着吃，也可以和猪肉、火腿一起吃。吃起来特别脆，营养均衡。可以补全家的营养，有助增进食欲，秋天可以吃这道菜当开胃菜。
第二，黄瓜花吃起来不肥腻，脂肪含量很低。如果你吃得更多，你不会增加体重。它加速脂肪代谢，有助于控制体重。一些想要控制体重的朋友可以试试。
这道蒜蓉黄瓜花的做法你学会了吗？（本文图片均来自网络）