冬季，吃啥都长肉，多给家人吃这菜，低脂低卡，好吃不怕胖
现在是立冬，特别寒冷的时期。我们的身体需要不同的营养素。我们通常吃牛肉和羊肉。但是，高嘌呤、高热量的食材容易导致过度进食，导致体内脂肪堆积，腹部会发胀。不能穿厚衣服，出门见朋友也没有脸，必须要注意身材管理。
说到减肥，已经是老生常谈了。许多人一年到头都在谈论减肥。夏天天气太热，秋天太拥挤，冬天太冷。这些都是很多瘦不下来的人的借口。其实，减肥不是说说而已。我们要从两个方面入手。一是加强适量的力量和有氧运动，二是通过饮食疗法控制热量的摄入。其实光靠运动是不能减肥的。它必须与正确的饮食相结合。习惯，平时少油少盐，摄入低脂低热量的食材，可以达到减脂瘦身的目的。
每年秋冬季节我都有很多社交活动。平时大吃大喝，加之作息不规律，很容易导致肥胖，体重悄悄增加，鼓鼓囊囊的肚子看起来也太丑了。今天推荐一道我家常吃的素菜：蒜蓉胡萝卜炒豆芽，不放一块肉。两者一起烤着吃。清爽可口，低脂健康。试一试。在冬天，你吃什么都可以长肉。给家人多吃这道菜。它脂肪含量低，卡路里含量低。好吃又不怕发胖。
【蒜蓉萝卜丝焗豆芽详细做法】
准备材料：选择新鲜黄豆芽280克左右，准备新鲜胡萝卜一根，香醋少许，盐少许，准备蒜头6个，小米椒三个，水少许，植物油少许，鸡精一小匙，一勺生抽，半勺蚝油，少许鲜红葱头，少许白芝麻等。
1：将黄豆芽洗净，将黄豆芽的根部剪去，用盐水浸泡后沥干水分，蒜头切碎切碎，鲜红葱切成楔形。
2：胡萝卜去掉外皮洗净。将胡萝卜切成条状。将水和盐放入锅中，煮沸后放入磨碎的胡萝卜。焯水后捞出，这样口感更清爽。
3：锅底加入少许油，放入蒜末快速翻炒，直到蒜末的香味散发出来。倒入豆芽，翻炒几下，直到全部变软。
4：放胡萝卜条翻炒，锅中加入小米椒，加一勺盐，少许香醋，一勺鸡汤，少许生抽，半勺蚝油，放两种材料翻炒均匀。
5：加入白芝麻和香葱，起锅，这道蒜蓉胡萝卜炒豆芽就做好了，适合减肥期间吃。
蒜蓉胡萝卜炒豆芽是一道非常清爽的菜。整道菜热量低，低脂肪低热量，富含少许粗纤维。这些物质被吸收后，不能转化为脂肪和热量而在肠道内快速移动。有效保持肠道清洁，是一道很好的清肠菜。
黄豆芽和胡萝卜是最佳搭配。这道蒜蓉萝卜炒豆芽的烹饪技巧你学会了吗？（以上图片来自网络）