与猪血完美搭配，堪比“血库”，补血补铁，补气血，让面色更加红润
简介：
三伏天到了中福。中伏是夏季最热的十日，故有“热在中伏”之说，所以大量的汗液被释放出来，让人很困，很不舒服。上次听专家讲课：专家说三伏天要少喝冷饮和生冷食材，注意饮食应时令。寒性食材会损伤脾胃和身体。需要调养身体，注意改善气色，才能顺利进行。度过三伏天。
这几天天气一直很热。平均气温在35度以上。一出门就浑身是汗。你需要多喝汤。上一期给大家分享了一道五花肉鸡汤的做法，受到了很多网友的好评。今天给大家推荐一道补血的鸭血汤——麻辣鸭血豆腐汤。鸭血味道细腻、辛辣、鲜美，营养丰富。它有助于增加营养，补充钙和铁，让您在这个夏天保持清爽舒适。
【麻辣鸭血豆腐的做法】
配料表：准备鸭血一盒，豆腐一盒，辣椒少许，老抽、老抽各少许，料酒各一大匙半，盐少许，香葱少许，姜6克，蒜末，少许水，少许辣椒油，少许豆瓣酱，少许鸡精和胡椒粉等等。
1：准备好鸭血、豆腐和配料，取出鸭血盒，鸭血洗净切小块，锅中烧少许水，烧开后加盐，鸭血煮沸后捞出。
2：豆腐用清水泡软，切成小方块，烧一锅开水把豆腐煮一分钟，去豆腥味。一定要控制水分。
3：蒜末切碎，干辣椒切碎，姜切碎待用，锅底放少许食用油，加入豆瓣酱炒至油变红。
4：倒入焯过水的鸭血，放入豆腐块，加入一大勺料酒，少许酱油和蚝油，撒上盐。
5：快速翻炒几下，加入适量的水，中火煮5分钟，让鸭血和豆腐一起煮到入味，加点鸡精提鲜。
6：加入鸡精和胡椒粉最后加入几滴香醋，将鸭血和豆腐煮至豆腐很软，加入少许辣椒油焖一分钟。
7：最后撒上切碎的葱。这道香喷喷、鲜嫩可口的麻辣鸭豆腐汤就做好了。和米饭一起吃真好吃。
麻辣鸭血豆腐汤是一道辛辣可口的小菜。鸭血和豆腐很鲜嫩。味道辛辣，酸甜可口。能刺激人的食欲，保持较好的食欲，比吃猪肉、牛肉要好。鸭血中含有铁和钙元素，在炖煮和食用时极易吸收。多喝有益身体，预防气虚贫血，改善家庭容貌，女性尤其要多吃此菜。
这道麻辣豆腐鸭血汤的做法你掌握了吗？你喜欢怎么吃鸭血？（所有图片均来自网络）
