天冷了，鸡汤鸭汤还不如那个，放在锅里煮就不会咳嗽了，我家就爱喝
冬天，天气一天比一天冷。寒冷的季节一定离不开各种汤品，骨头汤是很多家长给孩子喝的鲜汤。与霸王花同制。治疗价值超高。汤很好吃。天凉了，这个汤记得多喝，用锅煮，很有营养，家里人都爱吃。
【霸王花猪骨红枣陈皮汤做法】
准备一些食材：准备八王花60克左右（八王花又叫剑花，晒干后可以入味，有独特的香味），猪骨600克左右（猪骨主要看新鲜度，不要买冷冻猪肉骨头）一）陈皮两块，红枣少许，食用油少许，盐少许，料酒少许，姜一大块，鲜味少许，香油少许，水少许，少许胡椒粉，少许葱等。
难度分析：霸王花需要热水泡发，猪骨需要掌握焯水和炖猪骨的技巧。更难应付这种滋补汤的热量。
第一步煮：把买来的干巴王花放入容器中，加入适量热水，将巴王花全部浸泡，泡好的巴王花个头很大。
烹调第二步：将一些猪骨剁成块（记得切太大的），用清水冲洗猪骨，洗去表面的血水和血沫。
做饭第三步：准备一大锅水。记得将猪骨放入冷水中。锅里放热水，收紧气血，不让血流出来。将猪肘焯水以去除血腥味。记得加点料酒和姜片。
烹饪步骤4：用勺子撇去表面的浮沫，然后将猪骨用清水冲洗干净，准备一个平底锅，加入少许食用油和姜片，将猪骨翻炒几下，加入一些料酒。
准备步骤5：将炸好的猪脚倒入锅（或汤锅）中，加入适量的水，加入适量的红枣，扎少许葱，姜切片后倒入锅中，再加料酒。
烹饪步骤6：然后加入霸王花，记得盖上猪骨汤，大火煮50分钟，然后加入一些陈皮（陈皮也需要事先洗净或浸泡）
第七步煮：然后盖上锅盖，加少许水，小火炖80分钟，等待骨头汤的香味出来。
第八步煮：然后加点鲜味，加点盐，鸡精和香油，搅拌均匀，待汤汁沸腾几分钟，待汤汁熟透入味后，捞出锅，这道营养健康的霸王花猪骨头汤就做好了。
小贴士：霸王花猪骨汤是冬天必喝的养生汤。猪骨汤的加工非常复杂。猪骨汤一定要洗掉表面的血水，然后一定要把猪骨焯一下，加点料酒和姜片，帮助焯水去腥，用冷水冲一下备用。这道猪骨汤一定要在铁锅里炒熟，加入食用油、姜片和少许料酒，然后把猪骨汤转锅烧开，然后加入八王花一起煮，先把火调大，再转转小火，最后入味，加入鲜味，少许盐，小火慢炖。
优点：霸王花和猪骨绝配，一锅煮，营养价值极高，而且霸王花本身药用价值很高，可以清热解毒，防火化痰，抗流感和咳嗽，以减轻高烧的影响。猪骨含有蛋白质和钙质，炖煮后使营养成汤，补充各种营养素，滋补强身，暖胃暖胃，非常适合天冷后食用。
这道霸王花猪骨汤的做法你学会了吗？（所有图片均来自网络）