果子是咱们平常生活中经常吃的一种水果,大多数时候咱们都是直接将它清洗干净,然后生吃。而金桔也是咱们平常生活中经常吃的一种水果,它的营养价值非常丰富,那么果子和金桔搭配起来又会做成怎样的美食?那今天就跟大家分享一道果子搭配金桔做出来的果子金桔水,经常喝这样的水可以起到化痰止咳,养胃润肺的作用,它还可以提高人体的免疫力,预防感冒,补充维生素以及各种营养物质,最新的的是做法特别简单,非常适合小朋友和老人喝,一起来看一下它详细的烹饪步骤吧。
【果子金桔水】
【烹饪食材】果子,金桔,食盐,黄冰糖
【烹饪步骤】
1、这样的果子金桔水具有化痰止咳,提高免疫力,补充维生素的效果,咱们一起来准备一下果子金桔水需要用到的烹饪食材,先准备两个果子,然后再准备适量的金桔,金桔不要特别多,然后再准备适量的食盐和黄冰糖就可以了,准备完成这些烹饪食材之后接下来咱们就一块开始果子金桔水的烹饪吧。

2、先将咱们准备好的果子取出来,将果子放在水中简单冲洗一下就可以了,因为果子还需要削皮,所以只需要将它表面比较大的杂质清洗掉。为什么果子要削皮呢?因为很多果子为了好看都会打上一层蜡,所以咱们需要将果子皮给削掉,果子削完外皮之后将它放到案板上,然后用刀切成小块,切完之后将它放到一个大碗中备用。果子已经处理完了,接下来咱们再来处理一下金桔。

3、准备一个大碗,在碗中加入适量的清水,然后将准备好的金桔放在大碗中,再加上适量的食盐,先将它们充分搅拌均匀,搅匀了之后再将金桔充分清洗干净,在清洗的过程中,要把金桔的根蒂全部给去掉。

4、金桔清洗干净以后咱们将其放到案板上,然后将它切成两半,切完之后就可以发现进去里面是有很多籽的,咱们将这些籽全部去除,接下来再将清洗干净并去掉籽的金桔放在砂锅中,然后就可以往锅中加水了。

5、因为咱们主要是喝汤的,所以水可以稍微多一点,加入清水之后再把准备好的一块黄冰糖放进去,先将它们搅拌一下,接下来再把准备好的果子丁也倒进去,所有食材都倒入锅中之后,咱们用大火将它们煮一下,在煮的过程中要不停地翻动一下。

6、在整个煮的过程中,都要用大火不停地翻动,一直煮到冰糖融化,冰糖融化了以后咱们这个冰糖金桔水就可以喝了。这样做出来的冰糖金桔水可以稍微晾凉一下直接喝,也可以将其放凉之后放在冰箱中冷藏一下再喝,都非常美味,非常美味的冰糖金桔水就完成了,你喜欢吗?

【小贴士】
1、咱们在最后煮汤的时候要用大火煮。
2、黄冰糖不要加得太多,因为太多的话,吃起来并不算很健康。
好了,今天的美食就和大家分享到这里了,我是水大叔,一本正经地探索美食乐趣,喜欢的朋友可以给我点个免费的赞,谢谢您的支持!