真正的“补血汤”被发现了，简单熬煮，气血充足，脸色更红
入冬了，冬季要多喝汤水补血，例如营养又健康的红豆薏米汤今天给大家分享一道女性最爱喝的汤——薏米莲子白菇汤。白蘑菇是一种食用菌。可与莲子、百合同食，有滋补养生、健脾胃、去黄皮肤的作用。优点很多。真正的“补血汤”被发现了，简单煮一下，气血足了，脸色也更红润了。
【银耳糯米莲子汤的特殊做法】
选料：选择莲子20克左右（选择大小适中、粒粒饱满、无裂纹、无黑点和皮斑、圆形、色白的莲子）、大麦50克左右、大麦10克左右。百合干、冰糖50克、枸杞少许、白蘑菇一个（建议选择干白蘑菇，白蘑菇的颜色不要太白，建议选择淡黄色的白蘑菇，白蘑菇用硫磺熏过，推荐，不要买），水适量，其他。
栽培难度：莲子和薏米都需要泡发，但白蘑菇要先泡发。白蘑菇的烹饪技巧很多，但难度不高。
第一步制作：将购买的莲子用清水洗净，然后加入热水和煮碱，比例为1:10，将煮碱用热水溶解，浸泡约2至3小时，刮去外皮，莲子去核，然后把莲子泡在热水里，让莲子完全吸收水分，让莲子膨胀，泡好莲子捞出待用。
制作第二步：将晒干的百合用温水浸泡（或焯水一次），去掉外层的百合壳。
栽培第三步：我们把白菇用清水泡一下，把它的根切掉，然后把白菇全部撕开，这样有利于白菇快速出菇，也可以省去煮白菇的时间。菌。
第四步制作：准备炖汤，加入莲子、薏米和白蘑菇，或者加入适量的水（记得水尽量多用，以免中途煮干）
第五步：将白蘑菇先用大火煮35分钟，然后关火再煮30分钟，然后转小火继续煮，这样白蘑菇更容易结胶。
第六步准备：待白菇出胶后，加入枸杞子和少许冰糖，将莲子和白蘑菇煮至粘稠，转小火慢炖。
栽培第七步：起锅食用。这道美味、滋润、营养的养生汤就做好了。
Tips：薏米、莲子、白蘑菇煲汤是秋冬季节的养生汤品。这道汤的制作难度比较大，主要是因为白蘑菇有挤出胶水的能力。白蘑菇先用冷水浸泡，白蘑菇撕成小块，用大火炖35分钟，然后关火炖一会儿，最后煮沸。慢慢地用小火让银耳更容易产生胶水。煮此汤时，将莲子和薏米混合（莲子和薏米需要先浸泡），用小火煮沸，加入枸杞子和冰糖，待汤香后服下出去。锅。
好处：银耳是一种可食用的蘑菇美食。一般用来炖汤。银耳富含胶原蛋白和铁质。炖出来的汤很浓稠，香甜可口，滋补美容，有效恢复胶原蛋白。肌肤细腻年轻。铁能与血红蛋白的产生结合，有效地滋补气血，使皮肤保持红润，使脸色红润透亮。因为百合和莲子杀失眠，能有效消除疲劳，养心安神，让你晚上安眠。
你知道这道糯米莲子银耳汤的做法吗？（所有图片均来自网络）