用这玩意炒萝卜，每天烤一盘，简单易学，开胃下饭，超级好吃
立秋之后，很多秋菜都上市了。虽然白萝卜还没有完全上市，但秋天也是吃白萝卜的季节。白萝卜的做法有很多，比如白萝卜豆腐汤，白萝卜肉丝炒，白萝卜水分足，木质素含量高，搭配肉丝吃起来超级好吃。现在如果家人不饿，就试试这盘白萝卜炒肉条吧。吃起来比大鱼大肉还香。
今天在菜市场买了食材，有几个白萝卜，准备了一大半用来腌白萝卜条，还有一个白萝卜炒，配上新鲜的里脊肉，肉质鲜嫩，回味特别高营养价值，很多人不知道白萝卜炒肉丝的做法，我们聊一聊。用这东西炒萝卜，每天炒一盘，简单易学，好吃又好吃。
【白萝卜焗肉丝的详细做法】
白萝卜的选择：看白萝卜的颜色。最好随身带些土。白萝卜不宜太白。青白萝卜的茎是新鲜的，需要捏一下白萝卜，看白萝卜里面有没有水分。以选择白萝卜为宜，不要太白。白萝卜更新鲜。
猪肉的选择：猪肉分很多部分，其中五花肉适合红烧，不适合油炸，后腿肉比较柴，前腿肉和里脊肉适合油炸。
第二：小米椒几个，青椒1个，淀粉少许，盐少许，料酒和生抽少许，蚝油一茶匙，小葱少许等。
烹饪难度：选料很重要，肉丝也必须腌制。
第一步烹饪步骤：将购买的里脊用流水冲洗干净，然后将里脊切成细条。肉丝要切的太厚，容易让肉很粘。
准备步骤2：将猪里脊肉放入碗中，分别加入淀粉、酱油和盐，用筷子搅动猪肉，滴入少许食用油，有利于保持水分，肉质也炸得很好。放在锅里，肉很嫩。
第三道烹调步骤：白萝卜去掉多余的部分，白萝卜去皮，白萝卜切细条，葱切细条，小米椒、姜切细条待用，备用为了做出卤肉丝、白萝卜丝的美味，开始烹制这盘白萝卜炒肉丝。
第四步烹调：将平底锅预热，加入少许冷油，放入肉丝翻炒，加入姜末，里脊肉丝炒至变色，将肉炒至熟，然后将肉丝放入一个碟子。
准备步骤5：锅不用洗干净，留少许食用油，放入白萝卜翻炒片刻，放入小米椒和青椒片，放入之前炸好的肉丝。
第六步：用水淀粉勾芡，加少许蚝油，少许生抽，加少许盐，少许鸡精，出锅前翻炒一下，撒上葱花翻炒片刻，这是一道超级好吃，超级好吃的白菜萝卜炒肉丝出锅了。
推荐词：白萝卜是一种很受欢迎的蔬菜。它可以炖或烤。配肉超级好吃，但要选新鲜的白萝卜，猪里脊肉更好，猪肉切丝后要腌制。猪肉更嫩滑，油炸时不会粘锅。炒肉丝要用大火炒。别忘了加入姜末和小米椒，和白萝卜丝一起翻炒。最后用水淀粉勾芡，加些调味料出锅即可食用。
白萝卜的食用价值很高。它与猪肉一起食用。方法很简单。这是一道开胃菜。家里的每个人都喜欢它。（以上图片来自网络）