天气越来越冷了，豆腐试试这样吃，补钙长高，孩子，别忘了
秋天是冷的，南方有秋天的感觉，阴风吹来，酷暑袭来。摔得很重，一定要吃热菜。今天给大家推荐一道家常菜——番茄酱肉碎豆腐。豆腐很鲜嫩。水果和番茄汁富含水分，富含维生素和蛋白质。豆腐含有丰富的钙质。搭配猪肉碎一起吃，很嫩很好吃，吃不腻。天气越来越冷了。试试这样吃豆腐。营养非常丰富，可以补充钙质促进生长。孩子们不应该错过这个。
【番茄肉碎豆腐详细做法】
食材选择：买新鲜的西红柿（西红柿的皮要很光滑，刺破的时候略软而紧实，皮不要太红，切的时候汁要多汁，所以柠檬汁很丰富.)，买200克猪肉，准备生姜1片，大蒜2瓣，软豆腐（软豆腐适合做豆腐汤或肉末豆腐），水糖，盐，白醋，料酒各一份极鲜味汤匙，1000毫升水，食用油，几滴香油，其他调料。
烹饪技巧：西红柿、猪肉、软豆腐要买。将猪肉切成肉末，加入。控制番茄酱豆腐的烹调顺序并不难。
烹饪步骤：
1：准备三样材料，一锅热水烧开热水，把西红柿放在碗里，给西红柿剪个洞，把西红柿用热水烫一下，这样很容易撕开。番茄皮。
2：西红柿切小块，姜切丝洗净，切成薄片，洋葱切成数片，蒜切碎切扁备用。
3：猪肉200克洗净，肉末全部切成肉末，肉末放入小碗中，加入蛋清、少许盐、姜黄一茶匙、酱油少许，将肉末拌匀，腌制猪尾。
4：软豆腐切块，用清水泡软，捞出沥干水分，准备好肉末和西红柿，将这道豆腐和肉末蘸上番茄酱一起煮。
5：锅中放食用油，放入西红柿略炒，两面煎至外皮酥脆装盘待用。
6：锅底继续加少许油，放入蒜末和姜末，加入肉末炒至肉末全部熟透，加入料酒和酱油。
7：加入番茄块炒出汁，加入一大碗水，放入豆腐块稍微煮一下，盖上锅盖稍微煮一下。
8：加入一勺蚝油提味，加入糖和盐，继续小火煮，勾芡收汁。
9：撒上大蒜，出模即可食用。这道番茄酱肉末豆腐菜就做好了。
烹饪技巧：番茄酱肉末豆腐是一道新鲜美味的家常菜。豆腐很软很好吃。番茄酱非常浓郁多汁。它与碎猪肉很相配。它能提供大量的水分和营养，而且味道很香甜，给身体提供各种营养，补钙，帮助补钙，千万不要忘记。
你学过番茄酱肉末豆腐的做法吗？（所有图片均来自网络）