白萝卜与它完美搭配，将其煮沸即可温胃养胃，它非常有营养，现在吃正是时候
冬天，是家家户户都能吃得起的蔬菜。下雪的时候，不管是北方人还是南方人，基本上都会囤一个人，就是号称平民医生的白萝卜。白萝卜的吃法有很多种。其中，最适合在凉的时候炖汤。它与猪肉和蘑菇一起食用。汤汁鲜美，营养价值不低。白萝卜与它完美搭配。煮一煮就可以暖胃养胃。它非常有营养。现在正是吃它的好时机。
【白萝卜猪肉香菇汤的烹饪配方解析】
食材选择：选择白皮萝卜一个（白皮萝卜是冬天最便宜的蔬菜，白萝卜水分多，非常适合冬天储藏，我们买白皮萝卜的时候最好选择带土的白皮萝卜，这样萝卜更容易储存萝卜的叶子要很新鲜白萝卜的皮要很光滑萝卜不能变形或凹陷变形的萝卜营养不良较重的萝卜是水分充足的萝卜，较轻的是空心的白萝卜。白萝卜不用放冰箱，放阴凉处即可），准备猪肉100克（建议选前腿肉，肥瘦均匀就够了），干香菇15克左右，水少许，姜一小块，鲜味少许生抽，盐少许，小葱少许，其他.
难点分析：白萝卜和猪肉的选择很重要。猪肉一定要腌好，香菇一定要泡水焯水。难度不高。
第一步：把白萝卜全部洗干净，然后去刀去皮，把白萝卜洗干净，把萝卜全部切成块，这样萝卜的营养会更容易准备。
Step2：将猪肉部分去皮，然后将猪肉全部切片，腌制一会，姜切丝，小葱切小段待用。
第三步：将蘑菇用温水浸泡，直到所有的蘑菇都被浸透。蘑菇的黑色根部不可食用，必须剪掉。最好用盐水煮蘑菇。也可以将香菇切块备用。
第四步：锅洗干净，下植物油，下姜葱爆香，下猪肉片炒至猪油炸出，再加入一大锅水烧汤。
步骤5：然后加入一些白萝卜块和蘑菇一起煮。等萝卜煮熟入味，营养融入汤汁。
第六步：然后加入鲜味，撒上2汤匙盐，少许白胡椒粉，少许香油，最后撒上葱花，小火煮。
第七步：出锅，这道热腾腾的白萝卜肉菇汤就做好了。
提示：白萝卜是一种受欢迎的蔬菜。腌、煮、炸都很好吃。含水量非常高。白萝卜的选择很重要。萝卜要去皮切块，猪肉要提前腌好，然后在热锅里炸，捞出肥肉，加少许水烧开，放入白萝卜块和香菇，最后撒上盐和白胡椒粉，加入鲜香精和其他香料，用小火煮至入味，起锅。
优点：白萝卜是萝卜家族中最受欢迎的品种。俗话说：“冬吃萝卜夏吃姜，医生不用开药”。、木质素和维生素，被人体吸收后，具有消炎、镇咳祛痰、缓解感冒咳嗽等作用。由于萝卜汤性热，适合天冷后食用。它可以帮助镇定胃部并改善肠道功能。现在正是季节。
白萝卜和蘑菇一起吃，既实惠又营养丰富。你知道这道白萝卜猪肉香菇汤怎么做吗？（所有图片均来自网络）