天热之后，常给孩子吃这菜，6分钟上桌，低脂又饱腹好吃不长胖
八月，天气还很暖和，三伏天还没有结束，如果家里有孩子，总是担心孩子不吃饭。如果胃口不是很好，就换个花样，做一些新的花样。夏天，天气太热，容易出汗，身体能量消耗加快，胃口变得特别不好。今天要分享宝宝最爱吃的一道菜——白菜胡萝卜炒鸡蛋。这道菜是用卷心菜、胡萝卜和鸡蛋做成的。很多人都不知道这道白菜胡萝卜炒鸡蛋的做法，赶快学起来吧。天气热的时候，我经常给孩子吃这道菜，6分钟就上桌了。低脂、饱腹、美味又不长胖。
【白菜胡萝卜炒鸡蛋的正确做法】
选择一些好食材：选择优质的胡萝卜（胡萝卜是一种低脂肪低热量的蔬菜，颜色很漂亮，吃起来很香甜爽口，适合夏天凉拌和油炸，而且吃完不会长胖，我家宝宝喜欢吃），买白菜半个，鸡蛋几个，水少许，蒜几瓣，水少许，生抽一大勺，蚝油少许，2小葱、白醋1滴、香油2滴、橄榄油少许、鸡精半勺、白糖少许、盐少许等。
具体烹饪顺序：
第一：买白菜、胡萝卜和鸡蛋，先在碗里打几个鸡蛋，加少许白醋或料酒，加一茶匙盐，加少许水，用力搅拌蛋液，蛋液提前调味并放在一边。
第二：胡萝卜剥去外皮，洗净切成几根细丝，白菜去根，叶子反复洗净，白菜切成几根细丝备用。
第三步：将一些大蒜剁成蒜末，小葱切成葱花，平底锅放少许油，油慢慢烧热，将蛋液全部倒入锅中，中火煎30秒，两面煎熟边煮熟。,装盘待用。
第四：锅中留少许油，加入蒜末快速翻炒片刻，倒入卷心菜和胡萝卜丝快速翻炒至烂。
第五：倒入炒鸡蛋，快炒，加一勺生抽，半勺蚝油，半勺老抽，加盐和糖最后加香油，取出装盘.白菜胡萝卜炒鸡蛋就可以吃了。
Tips：白菜胡萝卜炒鸡蛋是一道难度很低的解馋菜。卷心菜必须清洗干净，白茎必须切掉并磨碎，胡萝卜必须去皮并磨碎。鸡蛋必须提前调味。加入白醋、料酒和少许水，使鸡蛋蓬松。这道菜需要提前炒鸡蛋，加少许油和蒜末，加入胡萝卜和白菜炒至生，倒入一些鸡蛋块，适当调味，搅拌均匀后出锅。
白菜胡萝卜炒鸡蛋的正确做法你掌握了吗？（以上图片均来自网络）