天气越来越冷了，吃肉不如吃肉，它松脆可口，6分钟出锅
10月以来，天气变冷了。温差很大。气候变化影响食欲。平时不知道吃什么，吃肉太肥，不妨为家人做这道菜——黄瓜火腿肠煎蛋。这道菜做起来非常简单，价格也很低廉。每个家庭都负担得起。学习吧。天气越来越冷了。吃肉不如吃肉。它松脆爽口，吃起来很美味，烹饪需要6分钟。
每个工作日总是没有足够的时间。有时连买菜的时间都没有。每次都囤很多菜。晚上怕是买不到菜了。新鲜的绿色蔬菜容易腐烂变质。鸡蛋，火腿肠之类的最好多买些，配料，多炒蔬菜，吃起来比猪肉还香。虽然很多人都吃过黄瓜火腿炒鸡蛋这道菜，但是你真的知道这道菜的做法吗？让我们来看看详细的方法。
【黄瓜火腿肠煎鸡蛋的正确做法】
准备食材：买两根火腿肠（我不喜欢选太粗的，火腿肠要看配料表，不要买淀粉香肠，淀粉香肠吃不健康），2条康乃馨（黄瓜要硬一点，厚薄适中，称重时水分充足，凉拌炸都很好吃），土鸡蛋3个（蛋壳很粗糙，建议买优质的土鸡蛋，这样很新鲜炸的时候很嫩，味道特别好），蒜头半个，小葱少许，花生油少许，白醋香油少许，盐少许，生抽少许，生蚝半勺酱汁，和其他东西。
烹饪难度分析：必须选择黄瓜、火腿肠和土鸡蛋，掌握土鸡蛋和小菜的煎炸技巧，6分钟完成。
第一：选一些待用的材料，两根火腿肠去掉一层包装袋，切成薄片，蒜头切小段，小葱洗净去根，切小段待用使用。
第二：用盐水泡两根黄瓜，反复擦洗病处，用工具把黄瓜去刺，把黄瓜多余的部分剪掉，切成厚度一样的薄片。
第三：准备一个空碗，将土鸡蛋打入碗中，加入少许白醋，少许盐，用打蛋器将蛋液搅拌均匀，备用，准备好所有用到的材料，下面开始做这道黄瓜火腿炒鸡蛋吧。
第四：先把锅烧热，加点油烧热，在锅里煎一些鸡蛋液，转动模具继续煎一会儿，然后用锅铲切成小块。
第五：锅底继续加油，放入蒜片和葱花，放入火腿肠片煮至6熟，倒入一些黄瓜片，让黄瓜煮烂。
第六：最后放入炒好的鸡蛋块，加入盐、鸡精和少许胡椒粉，最后加入半勺生抽和鲜味，中火炒匀。第七步：在锅中加入芝麻油，快速搅拌几下。这道美味的菜配上米饭，脱脂的黄瓜、火腿、香肠和煎蛋就出锅了。
黄瓜火腿肠炒鸡蛋是一道很家常的菜。菜里有三种颜色的蔬菜，分别是火腿肠、黄瓜和鸡蛋。整道菜色泽艳丽，吃起来清爽可口。鸡蛋很嫩，比猪肉好吃。由于黄瓜本身热量极低，鸡蛋又鲜嫩，可以和火腿肠一起炒，补充必要的蛋白质等营养成分，让人更加开胃。让我们快点做吧。
这盘黄瓜火腿肠炒土鸡蛋的做法你学会了吗？（所有图片均来自网络）