这种薯类，外表粗犷，偏要走小清新路线，不过，它成功了
欣桐时尚
2023-03-21 04:01:08
薯类主要包括红薯、马铃薯、山药等，但这里我要说的是山药，说起山药，似乎挺多吃法，外表粗犷，走的却是小清新路线，其中的蓝莓酱配山药泥，风头一时无俩，那个什么煲汤、焖煮、清炒......更是常见，山药做成泥后，可塑性较强，可以挤成任何形状、花纹，甚为貌美；而我做的蜜汁金菊山药泥外表就很朴实，就一个小圆饼那样，掺了金丝菊的花瓣，沾着蜂蜜，面面的口感，有点奶香，有点淡淡的花味儿，着实可口
蜜汁金菊山药泥
山药具有滋养强壮，助消化，止泻的功效，对咳嗽、糖尿等都有疗效，还可医治皮肤病，消炎和抑菌，也有利于人体延缓衰老，健体益寿；金丝皇菊具有降血压、消除癌细胞、扩张冠状动脉和抑菌的作用，蜂蜜同样具有以上相同的功效，多吃有益
本地产的山药与铁棍山药外表有些不同，长的样子有点不受控制，哈！不像铁棍长的笔直的款式，但口感也是非常绵糯，正是我喜欢的......
材料：山药450克，金丝菊｛干｝5克，奶粉2匙，
调味：蜂蜜2匙
各材料，山药用的是本地的货
山药放锅内蒸熟
熟山药去皮，加入奶粉
山药泥按压成碎，加入菊花的花瓣
山药、菊花、奶粉全混一起，山药实在太干的话，可以加点冷开水或牛奶
取一个自己喜欢的模具，把山药泥按在里面，固定成型，再脱模放碟子里
在做好的山药泥上淋下蜂蜜，即可食用
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