冬天,天气更冷,蔬果无价。很多人认为苹果是最受欢迎的,但实际上金桔是最受欢迎的水果。金桔不仅可以直接吃,还可以用水栗子喝。孩子平时容易感冒,多喝这种水果汤,比止咳药还有效。天冷了,苹果少吃多吃,营养补充剂,不知道怎么吃才可惜!

【荸荠药明红枣糖浆的制作方法】
配料信息:买280克左右的荸荠(荸荠是一种黑皮水果,味道甜,荸荠的水分和维生素含量非常丰富,荸荠要选深色皮的,不要铁锈色的水栗子,要看荸荠有没有破损,捏荸荠看水够不够,也可以尝尝荸荠甜不甜。一定要选新鲜没破损的荸荠),做10个金桔(金桔主要看肤色,选择金黄色,表面没有黑点,像金桔就是优质金桔),做红枣8颗,老冰糖2粒(老冰糖是还有黄心冰糖,没有过滤杂质,所以老冰糖甜度更高,营养价值更高),准备1000毫升水,几勺盐等。

难点:菱角和金桔的选择很重要。荸荠要洗净切片,金桔要用盐水泡过。掌握这款荸荠禁忌红枣糖浆的制作技巧。

第一步:准备好以上材料,将新鲜的金桔用清水洗净,将所有的金桔放在一个大一点的盆里,加入2勺盐,将金桔泡在盐里,揉搓沥干。

第二步:把金桔剪几下或者把金桔剪成碎片备用。将荸荠用清水反复清洗去除污垢,用工具将荸荠皮剥去。切割后,将它们浸泡在盐水中。荸荠中的营养成分成熟不流失。
第三步:将8颗红枣洗净,挖出红枣核切块待用,让红枣煮熟后的营养成分都在汤里。
第四步:准备一大锅水,放入红枣,待红枣烧开后,加入瑶明和荸荠,开大火继续煮。
第五步:荸荠不要煮太久,等红枣膨胀和药明稍微沸腾后转小火继续煮10分钟左右。

第六步:最后加入黄冰糖,用勺子搅拌,待糖水变浓香,汤汁变稠。

第七步:你也可以在最后加入枸杞子,用小火煮几分钟。这道金桔荸荠红枣糖浆就做好了。它在营养上是互补的。你不妨试试看。

小贴士:金桔和荸荠都是很便宜的水果,但是都很脏,需要反复清洗。金桔的表面很脏,需要用盐水泡一下擦洗。这道甜汤要放金桔和荸荠,大火熬煮,最后加冰糖熬煮。这种果味甜汤需要冷藏。

金桔是柑橘类水果之一。金桔是一种含有大量水分和维生素的水果。它含有抗氧化成分。止咳镇咳,有助于预防感冒,对身体的抵抗力很有帮助。
冬天多买这种水果,营养价值比苹果还高,和煮荸荠一起喝。这道金桔荸荠红枣汤的做法你学会了吗?(所有图片均来自网络)