真正的“补血库”发现了，每周吃1次，补血又补铁，脸色更红润
真正的“补血库”被发现了。每周吃一次，可以补血补铁，让脸色更红润。很多人都喜欢吃热的食物，这样既能增进食欲，又能填饱肚子。今天给大家分享一种很多人都爱吃的补血药——猪肝。猪肝可以做汤，和洋葱一起炒，味道非常鲜美，补血补铁，保护孩子的视力。但是很多人还是不知道猪肝怎么炒，一起来看看吧。找到了真正的“补血宝库”，每周吃一次，补血补铁，让你的脸色更加红润。
【洋葱炒猪肝的做法】
选择部分食材：鲜葱1个，青椒1个，猪肝350克左右，料酒少许，淀粉2勺，花椒少许，酱油少许，啤酒一罐，水少许，略干.胡椒等。
难度分析：猪肝需要掌握清洗、腌制、烹调的技巧，方法简单。
1：先把买回来的猪肝泡一会，然后洗掉猪肝表面的一些粘液，然后把猪肝切成薄薄的几块（猪肝是颗粒状的，里面不要忘了对着血剪（这样剪起来比较容易），然后控制水分备用。
2：把猪肝块放在碗里，然后加一罐啤酒漂洗，浸泡15分钟，再漂洗几次。
3：将猪肝放入碗中，加入少许盐、少许酱油、少许淀粉。猪肝把所有的淀粉都包进去了，这样猪肝腌制的很好吃，而且口感非常的清淡。
4：锅底加少许水，再加入少许水烧开，转中火，加入猪肝片煮1分钟，至猪肝不苦为止，你也可以删除它。表面有血泡，泡水沥干。
5：干辣椒洗净切块，姜切几片，蒜全部切薄片，洋葱切几段，然后用水洗净切块切青色胡椒。薄片，准备好焯过水的猪肝配上一点小菜，我们就来学习一下猪肝这道菜的做法吧。
6：锅中加入少许食用油，油稍微烧热，放入蒜末和干辣椒，大火炒出蒜香。
7：将焯过水的猪肝片放入锅中，记得先用大火煎1-2分钟，然后转小火煎，加入一些姜片和青椒，再和洋葱一起炒，加点料酒，用酱油炒。
8：再加入少许盐，少许胡椒粉，鸡精等调料，香嫩可口，葱炒猪肝比猪肉好吃。和米饭一起吃味道特别好，不妨试试。
提示：猪肝是动物猪的内脏。猪肝本身就是一种很有营养的食材，但是管理起来却非常困难。猪肝应逆纹切开，以去除表面的粘液。要用盐、生抽和淀粉腌制一会，猪肝最好焯一下，去掉表面的浮沫，这样猪肝很软。烤猪肝很重要。你需要一个装有冷油的热锅。大火翻炒片刻，加入葱姜蒜爆香，加入猪肝略炒，再加入料酒和生抽略炒，所以加些葱。和干辣椒，最后加入胡椒粉和盐，用中小火炒香。猪肝是公认的富含铁质的蔬菜。铁是人类最重要的组成部分。铁能有效刺激血液蠕动，补血补铁，有助于改善人的贫血。它比猪肉和牛肉更受欢迎。它对红色皮肤和血液有效。双重进补，身体越来越强壮。猪肝中含有一种叫做维生素A的物质，可以明目。孩子多吃有很多好处。
烤猪肝你学会了吗？（本文所有图片均来自网络）