原来的“补血库”被发现了，入锅炖煮，补气血，面色更红润
天气越来越冷了。这是一个需要热身的季节。有利于胃的消化吸收，还能达到温补的作用。今天给大家分享一道鲜汤——五花肉红枣芡实薏米汤。制作起来并不难。可补气血，滋补强身。还能排出体内水分和毒素，对身体大有好处。原来的“补血补血库”找到了，放在锅里煮，补气血，让他的脸色更红润了。
【猪肉红枣薏仁薏米汤食谱】
选料：买一些干红枣（要选颜色红的红枣，不要选颜色深的红枣，红枣一般是去年的，红枣应该是饱满的，手感要紧实。压重时），选择五花肉300克左右，芡实一小把，小麦50克左右（薏米也要很饱），水适量，盐少许，面粉少许，姜少许，料酒少许，一些大葱，一些胡椒粉，其他。
难点分析：红枣和薏米的选择很重要。五花肉要清洗干净，五花肉要焯水。炖这道汤的火候相当难控制。
1：买回来的五花肉用清水反复清洗干净，五花肉放回切块，然后用剪刀剪掉毛料。材料很脏，需要清洗。
2：将五花肉放入容器中，加入面粉，面粉盖住五花肉，面粉可以吸收五花肉表面的油脂，然后将五花肉正反面均匀抹平，冲洗干净。五花肉用清水洗净备用。
3：将五花肉放入容器中，继续沾上面粉，然后用清水漂洗几遍，然后准备砂锅，将五花肉全部放入锅中，加一片姜片，少许胡椒粉，稍微煮一下.酒，加水烧开，大概几分钟。
4：五花肉焯水过凉水。五花肉切成数条长片，用冷水浸泡，红枣洗净，红枣挖去核。
5：芡实用温水泡发，小麦要先泡几个小时，让薏米吸水，让薏米发胀，省下煮薏米的时间，准备好红枣薏米，猪肉.焯水后的肚子，开始做这个五花肉红枣芡实薏米汤。
6：砂锅洗净，锅中放入五花肉块，加料酒、红枣适量，加入芡实和适量清水，大火烧开。
7：大火煮20分钟左右，加入少许小麦，转小火继续煮至薏米沸腾开花，五花肉煮至筷子可以扎透，薏米全部开花，将食材的营养成分熬成汤。
8：加少许盐，少许胡椒粉，提味，小火煮开，即可出锅。这道超级有营养的暖身汤就做好了。
好处：五花肉是动物猪的内脏。五花肉可以用番茄酱煮或腌制，也可以做成五花肉汤。可与红枣、芡实同煮。可温补养生，养血活血。血虚体质抵抗力低的人，记得多喝此汤，补气血，使面色红润有光泽。芡实和大麦也是额外的成分。大麦是祛湿的好搭档。它可以吸收体内的水分和毒素，还可以清理体内的有害物质，让身体更加轻松。
猪肉别炒了，和小麦、红枣一起煮，好处多多。你知道这道五花肉汤有多特别吗？（所有图片均来自网络）