现在是孩子放假期间,孩子在生长期需要营养。钙是最重要的营养素。今天,许多孩子长不高。这不仅仅是一个遗传问题。我们在生活中也需要多吃含钙丰富的食物。其中,绿色蔬菜含钙量最高,也最易吸收。今天给大家分享一道比牛奶补钙还强的组合——秋葵炒鸡蛋,做法很简单,味道也特别鲜美。我们都知道很多人不喜欢吃秋葵。我们实际上必须将秋葵焯一下,这样它看起来就不粘了。你吃过秋葵炒鸡蛋吗?一会儿再详细说。发现了一个天然的“补钙库”。钙含量比牛奶高5倍。儿童通过补钙可以长高。

[秋葵炒鸡蛋的烹饪技巧]
准备一些食材:准备秋葵300克,土鸡蛋3-4个,盐适量,水适量,胡椒粉适量,香油适量等。

烹饪难度:秋葵不能直接在锅里煎,做法超级简单

准备步骤一:买来的秋葵去蒂,用清水冲洗干净,然后准备一锅清水,加入少许秋葵,将秋葵煮2分钟,记得撒盐和香油,这样秋葵去皮更彻底,焯过水的秋葵颜色更绿,口感更好。

烹调第二步:将焯好的秋葵捞出,最好过冷水,秋葵切块待用,不要切得太厚。

烹饪步骤3:打几个土产鸡蛋在碗里,加盐,加少许水(这样煎出来的鸡蛋会松软),加胡椒粉,加2滴香油。将蛋液用筷子搅匀,做出来的鸡蛋格外鲜美,超级好吃。

烹调第四步:将锅洗干净,锅底加入食用油,加入少许蛋液,将蛋液捏成小块,然后快速翻炒。最好将鸡蛋打散,煎出蛋液后装盘。

第五步:锅中加入食用油,放入秋葵,大火炒至秋葵碎。
烹饪步骤6:加入少许盐、胡椒粉、少许鸡精,转中火翻炒片刻,这道美味的秋葵炒蛋就做好了。

厨房小贴士:秋葵是一种新型蔬菜。秋葵表面有一些农药残留。一定要先用盐水洗干净,然后用热水煮几分钟,这样秋葵的颜色更翠绿,吃起来也不会坏。感觉很粘。炒秋葵前先用冷水冲洗干净,然后切块待用。记得先炒这道菜,再炒秋葵,最后将两者混合在一起,最后加入一些调味料装盘。

推荐语:秋葵,又称洋椒,是一种从国外进口的蔬菜。富含植物蛋白和钙,是牛奶的5倍。它富含矿物质。孩子们现在需要补钙,这样他们才能吃得更多。有些秋葵和黄秋葵被誉为“草本人参”,其中含有一些微量元素。经常食用可以养肝护肝,补肝肾。老少皆宜,大家也可以试试。
秋葵和鸡蛋是绝配,色香味俱全。这道菜比猪肉好吃。孩子吃补钙,长高突飞猛进,早吃有益。你吃过秋葵炒鸡蛋吗?这个秋葵炒鸡蛋的食谱你学会了吗?(所有图片均来自网络)