季节交替,常给家人喝这汤,营养又滋补,汤鲜味美,不懂吃可惜了
春阳笑谈文化
2023-03-21 08:01:31

原标题:季节交替,常给家人喝这汤,营养又滋补,汤鲜味美,不懂吃可惜了

季节在变化,我经常为家人做这道汤。它营养丰富,营养丰富。汤很好吃。可惜我不能吃它。感觉身体走样,身体特别疲惫,困乏无力,精神特别差。再加上工作压力特别大,晚上很容易失眠。俗话说:秋天多喝汤,身体就会好。如果家里有老人小孩,又不能天天吃肉,可以给家人多喝点汤,更有利于营养物质的消化吸收,增加人的身体耐力。很多人都没吃过这道山药莲子五花肉汤。应该怎么做?仔细看看它。季节在变化,我经常为家人做这道汤。它营养丰富,营养丰富。汤很好吃。可惜我不能吃。

【山药莲子五花肉汤详解】

准备一些食材:买两根优质的山药(最好选比较粗、绒毛比较密的,特别适合炖汤)、干莲子60克左右(干莲子是湖北特产,嫩莲子米罐头炒着吃,老莲子可以炖成汤安神助眠,调理脾胃和身体有很多好处),适量面粉(面粉是用来清洗五花肉的脂肪物质),少许白醋姜一大块,大红枣几颗,凉水适量,料酒几勺,鲜葱少许,胡椒粉少许,半个一勺非常新鲜的味道和其他香料。

正确的烹饪顺序:

第一步:准备五花肉、山药和干莲子,用剪刀剪掉五花肉内壁的绒毛,放入容器中。

第二步:加少许面粉,加少许白醋,用手反复揉搓,面粉会吸收内壁的油腻物质,反复清洗,重复三遍,洗净检查水分。

第三步:山药皮层撕掉,洗净切成几小块,红枣洗净去核,药明用温水预泡好,记得把莲子心拿出来控一下水。

第四步:将五花肉放入锅中,加入冷水没过材料,放入几片姜片,加入少许料酒,用大火煮几分钟,达到去腥的目的。

第五步:五花肉泡冷水,五花肉切几条,姜切几片,香葱切段。准备好山药、五花肉等食材,开始做这道山药莲子五花肉汤棒。

第六步:锅底加入少许橄榄油,放入葱姜末,快速翻炒片刻,加入五花肉末稍炒片刻。

第七步:加入适量冷水,加入泡好的莲子、红枣和山药,盖上锅盖大火炖半小时,转小火炖20分钟。

第八步:等一些食材熟了,加入半勺鲜味,少许盐,半勺胡椒粉,不停的搅拌汤汁。第九步:再煮一会,加入葱花,关火,起锅。这道山药莲子汤就做好了。汤超级好吃。现在就试试。

山药莲子五花肉汤是一道适合秋季的营养汤品。夏秋交替。我们的抵抗力很弱,我们经常失去能量。不要错过这款山药莲花肚汤。安神、助眠、补充各种营养素。我不知道怎么吃。

你吃过这道山药莲子五花肉汤吗?(以上图片来自网络)

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