盘点下经常吃鱼的好处，没想到孕妇多吃鱼还有这种好处
导读：鱼肉是人们喜欢吃的水产食品，它不仅营养丰富，含大量优质蛋白质，而且脂肪少，吃起来细腻嫩滑，容易消化。近年研究发现，女性更适宜多吃鱼，这除了鱼肉脂肪少、热量大，常吃鱼不易发胖外，吃鱼对女性还有以下一些特殊益处。丹麦科学家研究发现，那些经常吃鱼的孕妇出现早产和生出低体重儿的可能性远低于平时不吃鱼或很少吃鱼的孕妇。他们还发现，孕期每周吃一次鱼，早产的可能性仅为1.9%，而从不吃鱼的孕妇早产的可能性为7.1%。研究人员认为，鱼肉富含omega-3脂肪酸，这种物质可能有防止早产和有效增加新生儿出生时体重的作用。延缓衰老，鱼肉中含有丰富的维生素，其中维生素A、B2和E含量特别高。而维生素A可以使皮肤光滑，防止皮肤粗糙和干燥。维生素B2可以平展皮肤皱纹，消除斑点。维生素E则能防止皮肤衰老和产生皱纹。
保护心脏，大量的科学研究证明：鱼肉富含蛋白质和欧米加三位多链不饱和脂肪酸(以下简称不饱和脂肪酸)，这种不饱和脂肪酸可以降低血液的粘稠度，预防心肌梗塞和中风，还可以降低体内甘油三脂的水平。孕妇常吃鱼能减少抑郁症发生，美国医生研究发现，在怀孕的第3个月从海鱼中摄取的omega-3越多(指每周吃鱼2～3次)，她们在孕期及分娩后出现抑郁症的可能性越小。科学家解释说，omega-3脂肪酸是大脑的关键“建筑材料”，食物中如缺乏omega-3，大脑中一种叫血清素的化学物质也会相应较少，血清素含量少会引起或加重抑郁症。专家建议孕妇可多吃富含omega-3的鲑鱼、沙丁鱼、鲱鱼等，但别吃含水银高的鲨鱼、剑鱼、青花鱼。鱼肉的肌纤维比较短，蛋白质组织结构松散，水分含量比较多，因此，肉质比较鲜嫩，和禽畜肉相比，吃起来更觉软嫩，也更容易消化吸收。所以，可以看出，鱼类具有高蛋白、低脂肪、维生素、矿物质含量丰富，口味好、易于消化吸收的优点。
有研究称，日本、韩国、北欧冰岛女性的乳腺癌发生率较低，这与她们经常食用深海海类有关。芬兰研究人员发现，鱼类中含有的必需氨基酸和omega-3脂肪酸可抑制癌细胞形成，阻止癌细胞繁殖。如果每周吃两次鱼，可降低乳腺癌的复发率。研究表明，鱼油对乳腺癌和淋巴癌效果较好。防癌可常选择食用沙丁鱼、青鱼、黄鱼等，墨鱼的墨汁也含有独特的抗癌物质。注意：患有肝硬化、结核病、痛风以及出血性疾病(包括血液病)的人不宜吃鱼。另外，对鱼类过敏的孕妇也要慎吃鱼，孕妇最好不要服用鱼油，否则会增加出血几率。