今天立春,二月二。不同的地方有不同的风俗习惯。除了一些传统习俗外,许多地方还有饺子、面条等美味佳肴,还有春饼、春菜。其实春天应该多喝汤。除了鸡汤和鸭汤,还有很多温热的新汤。大佬推荐一道养生汤——猪肉莲子枸杞芡实汤。猪肉可以烤着吃,也可以炒着吃。想要用猪肉熬出来的汤非常入味,猪肉的加工相当复杂,所以还是直接在锅里煮。而莲子还可以起到安神养血的作用,适合春季前后食用。

昨天去超市买食材,因为是晚上买的菜,菜的价格比较便宜。我发现新鲜的猪肉很便宜,就买了两只小猫,准备了一些做菜的,一些做汤的。家里还有干莲子。还有枸杞子,我想给家人做这道营养汤。最近几天,孩子学习压力大,睡眠不好,特别容易失眠。试试这个五花肉汤。汤很好吃,可以添加到饭菜中。你也可以试试。2月2日为您的家人多喝点这种汤。煮一会,很有营养,是时候喝了。

【制作五花肉莲子狼芡汤的步骤】
配料明细:买新鲜猪肉500克(五花肉颜色偏红,无斑点,手感有弹性,无酸味),芡实15克左右,干莲子80克左右,足矣。水、盐和面粉少许、料酒少许、姜15克、葱少许、椒盐少许、其他调料。

烹饪难度分析:需要掌握买猪肉和莲子的技巧。五花肉需要清洗干净焯水,需要吸收煮猪肉莲子汤的热量。难度适中。
1:洗去表面的粘液,先将新鲜的猪肉用清水浸泡,将五花肉放入盆中,倒入面粉,在五花肉表面揉搓,吸去表面的污垢。猪肉。

2:五花肉用清水洗净,把五花肉翻过来,用剪刀剪掉五花肉内壁的污垢,然后继续放入盆中,加盐和面粉搓几下。清洁物品内壁上的污垢,反复清洗三遍。

3:五花肉切长条,干莲子用温水浸泡3小时左右,枸杞、芡实洗净,姜葱分别磨碎,猪肉处理好,辅料备好上锅。炖煮这道猪肉汤。

4:锅洗净后,加入猪肉块、姜块、料酒、葱少许,用大火将猪肉煮10分钟,捞出放凉倒入清水。

5:锅里加入猪肉、莲子、芡实适量,加水,大火煮一小时,也可以加些薏米或红枣,最后下药。

6:小火煮开一点,加入盐和胡椒粉,用勺子搅拌,让汤煮至入味即可出锅。这道汤美味又营养又健康的猪肉汤就做好了。

推荐词:猪肉莲子枸杞芡实汤是一道爽口的鲜汤。它和鸡汤一样有营养。.莲子与芡实同煮可解郁,补血安神,可解除失眠,睡后自然醒。

这道猪肉莲子枸杞芡实汤的做法你学会了吗?(所有图片均来自网络)