入秋后，宜多食此肉，它经济、营养、令人满意，6分钟上桌！
时间过得真快。八月之后，我们将使用立秋节气。立秋是秋天的第一个节气。虽然标志着秋天的到来，但炎热的天气并没有退去，丝毫没有降温的迹象。.最近天气很热，气温持续升高，变幻莫测。天气太热，身体容易出汗上火，喉咙不舒服，心情很焦躁，胃口也不太好。
夏秋轮换的时候，正是最火热的中压期。每个人都应该注意自己的饮食习惯。您不能每天都吃热锅或烧烤。不妨为家人尝尝这道菜——双椒炸鸡。这道菜不贵。它是如此简单，你会想再吃一次。知道这道双椒炸鸡的做法的人不多，赶紧跟小编学起来吧。入秋后，宜多食此肉。它经济、营养、令人满意。6分钟上桌！
【双椒炸鸡的详细做法】
买食材：选择4只优质鸡腿（鸡腿是很受欢迎的鸡肉，价格合理，肉质很灵活。烧烤店用来炸。鸡腿也可以炸，肉质细嫩入味.下饭），小米椒几个，青杭红辣椒3个，凉水适量，生抽3勺，花椒1滴，姜半片，蒜6头，料酒少许，少许盐、蚝油一勺、植物油、鸡汤半勺等。
正确的烹饪步骤：
第一：准备一些鸡大腿和配菜，4只鸡大腿用冷水解冻，用剪刀剪开鸡皮，从中间切开，去掉鸡骨头，用冷水冲洗干净。
第二：将鸡大腿切成数块，将鸡块放入盘中，加两勺生抽，加一勺料酒，撒一滴盐，半勺胡椒粉继续用手拌匀.事先让鸡肉腌一会儿。
第三：生姜半片，刮去表皮洗净。生姜切成几小块，大蒜剥皮切片。
第四：小米椒和青椒去蒂，辣椒洗净斜切块，准备好腌好的鸡腿，开始做双椒炸鸡。
第五：锅底再放油，等油温升到70%，倒入腌好的鸡腿肉，用锅铲快速翻炒，让鸡肉炸至变色。
第六：把炸鸡推到一边，加入蒜片和姜末快速炒出蒜香，加入两种不同的辣椒粉翻炒片刻。
第七：加一勺生抽，一勺蚝油提鲜，加少许糖和盐调味，加一滴香油，中火翻炒几下即可出锅。.这道双椒炸鸡很好吃制作完成。
双椒炸鸡是我家的晚餐。它可以在6分钟内送达。闻起来很香，肉很嫩，香辣可口，吃起来太馋人了。招待客人很要面子。赶快行动起来，送给家人试试吧。
这道双椒炸鸡的正确做法你学会了吗？（以上图片均来自网络）