天冷了，不管有钱没钱，这菜别忘尝尝鲜，营养解馋，孩子抢着吃
过了冬天，南方的气温也开始降温了。南方的冬天腐蚀性很强，让人打哆嗦，而且皮肤特别缺乏水分，皮肤和嘴唇都非常干燥，寒冷的天气本身就不好，身体也很虚弱，必须要喂食多吃热菜。这周我家吃肉的方式不一样了，但是天天吃肉总是让人很累。今天换一道新菜——双椒木耳木耳，日本豆腐很嫩，双椒黑木耳给菜色增色不少，配饭特别香。赶快为你的孩子做吧。很多人还不知道这道双椒日式烧豆腐要怎么做？下面小编就来分享一下详细的方法。天冷了，不管你有钱没钱，别忘了尝尝这道菜，营养丰富，充饥孩子抢着吃。
【双椒日本豆腐烤霉菌的正确做法】
准备材料：买日本豆腐2条，青椒2条，红辣椒1条，干黑木耳一小把，水适量，老抽半勺，生粉少许，小苏打半勺，盐少许、蚝油半勺、生抽两勺、白糖一勺、清水凉开水适量、食用油适量、鸡汤一勺、香油少许、花椒半勺、青椒少许洋葱和大蒜，以及其他香料。
烹饪技巧：你需要好的日本豆腐、青红椒和黑木耳。黑色霉菌必须用热水浸泡并焯水。掌握烤日本豆腐的技巧并不难。
第一步：在碗里放一小把黑木耳，加点开水，黑木耳会很快膨胀，用刀把木耳的根部切掉，这部分很脏，不能吃。
第二步：两个青椒洗净去蒂，红辣椒洗净去蒂，青辣椒切成菱形，红辣椒切成小块待用，大蒜几瓣压碎成蒜末。
第三步：将两串日本豆腐用清水泡软，切成一样厚薄的块，准备好日本豆腐和一些小菜，开始做这道双椒日本豆腐烧木耳。
第四步：准备一个干净的空碗，加入少许盐、一茶匙糖、少许冷水、2汤匙生抽、半匙老抽、半匙蚝油、少许生粉，将汁搅拌均匀。
第五步：在锅底加入更多的食用油。油温应为60%。日本豆腐裹上一层生粉，油锅里把所有的东西都炸到两面金黄，翻面炸至凝固即可食用。
第六步：锅底加少许油，放入葱、姜、蒜翻炒片刻，放入青红椒片、黑木耳快速大火翻炒20秒。
第七步：加入炸好的日本豆腐，倒入之前调好的酱汁，翻炒几下，让酱汁裹住食材，收汁出锅。这是一道特别好看好吃的双椒日式豆腐，烤蘑菇就做好了。
双椒木耳日式豆腐是家常菜之一。日本豆腐主要用鸡蛋加工而成。味道和豆腐差不多，营养价值也不低。它含有丰富的钙质、蛋白质和多种营养素。与黑霉完美搭配，营养更全面，口感特别细腻，口感完美，是下饭的好神器。
这道双椒日式烧豆腐的正确做法你学会了吗？（所有照片均来自网络）