「香兰教程」芝士热狗卷面包，三月，吃面包了吗？
芝士热狗卷面包
乍一看，金黄色面包好像盛开的四朵小花，小花里面有德式香肠，有芝士片，表面是颗颗玉米粒和点点干葱碎，还在烤箱里的时候就已经分外诱人了，喜欢吃咸口面包的小伙伴是不是已经开始咽口水了？
好久没有给大家出面包教程了，今天一来就是个重量级的面包，不仅外观造型十分诱人，材料上也是毫不吝啬，芝士片和德式香肠还有玉米罐头和其他材料，这样一款面包该是多么美味啊。快做来尝尝吧！
所需材料
面团部分
鲜酵母：7.5g
冰鸡蛋：1个
冰牛奶：与鸡蛋总重200g
高筋粉：260g
低筋粉：40g
细砂糖：20g
烘焙奶粉：8g
海盐：3g
黄油：30g
（建议提前将小美主锅、鸡蛋和牛奶放冰箱冷藏）
装饰及夹馅
德式香肠：8根
芝士片：8片
罐头玉米：适量
干葱碎：少许
沙拉酱：少许
制作步骤
1.将鲜酵母、冰牛奶、冰鸡蛋一起加入小美主锅中，设定时间30秒/速度2混匀；
2.再将面团部分除黄油、海盐以外的其他材料，全部加入小美锅中，设定时间30秒转动速度旋钮从3到6混匀至看不到干粉；
3.再用揉面模式揉4分钟，然后在小美主锅底部加入黄油、海盐，继续揉3分钟；；
4.取出揉好的面团收圆，放入醒发盒中，室温下醒发60-90分钟；
（或23-28℃环境下醒发60分钟）
5.醒发完成，将面团拍打排气滚成长条状，用刮板均匀切分为8份，每份约70g，用手滚圆放入醒发盒中密封松弛15分钟；
6.松弛完成，用擀面杖将面团擀为方形，光滑面朝下放置，再放上芝士片和完全解冻擦干水分的德式香肠，裹起来，裹到收口处时先将末端按薄之后再裹；
7.裹好的面团用刀切分为长度相等的四段，按照合适间距切口朝上摆入船型纸托中；
8.摆入烤盘中，放入发酵箱中，35℃醒发30分钟左右；
9.醒发完成，预热烤箱上火190℃下火170℃，用羊毛刷在面团表面轻轻刷上薄薄一层鸡蛋液，再撒上控干水分的罐头玉米，撒上适量干葱碎，最后用裱花袋挤上沙拉酱；
10.放入预热好的烤箱中，上火190℃下火170℃烘烤时间16分钟左右；（烘烤时间温度仅供参考，具体根据烤箱温差和成品上不法况调整）
完成~颜值超级高，一眼就能让人心动。
