朋友,你可能买的假枸杞,教你六个简单又有效鉴别好枸杞的方法!
乐晓
2023-03-21 09:26:20

原标题:朋友,你可能买的假枸杞,教你六个简单又有效鉴别好枸杞的方法!

枸杞作为一种保健良品,对人体健康有很大的积极作用。是家庭家居不可或缺的食品,也是人们养生的必备品。正因为如此,吃枸杞的人越来越多。选枸杞子,我这里有几个比较直接而且实用的方法,供大家参考!

第一,看产地。

枸杞子有多个产地,内蒙古、新疆、青海等地都有种植,但最宁夏枸杞优质。原因很简单,那就是宁夏枸杞日照时间最长,积温最高,而且是黄河水灌溉。后期除了和其他地区的枸杞相同的成分外,还有大量微量元素——硒。就像宁夏的“硒砂瓜”一样,宁夏枸杞是“富硒枸杞”。

另外,宁夏枸杞也要分产地。宁夏越靠南部越不行,贺兰山东麓这一带最好。还是个气温有关系。宁夏南部地势太高,温度比较低。所以,枸杞认准宁夏。

第二,看产季。

枸杞一年产两季。春天剪树为的是夏天结果。夏天摘果之后还会剪树,为的是秋季结果。大概是秋季枸杞起步时在夏季,所以秋季枸杞反而颗粒更大一些。

所以,枸杞一定要认准夏季枸杞。作为种枸杞的我,我吃夏季枸杞会流鼻血,秋枸杞就不会,由此可见,秋枸杞不如夏枸杞。

第三,看颜色。

枸杞颜色跟枸杞晾晒有很大关系。就算是同一农民家的枸杞,同一块地里的枸杞,因为晒的时候的时间、光照、风等因素也会有差别。但总体来讲,好枸杞的颜色不会太暗也不会太亮,更不会一般枸杞子都一种颜色。真正的好枸杞,没有加工过的枸杞,它的颜色虽然差距不大,但还是比较杂的,不会清一色一个颜色。

所以,选枸杞要看枸杞颜色,太亮的不要,太暗的不要,每一颗颜色都一样的不要。

第四,看颗粒。

枸杞颗粒有大有小,这是常识,也是正常现象。但我们通常有一个误区,那就是认为枸杞越大越好。枸杞颗粒大小和枸杞质量有一定的相关性,但这仅仅是相对于同一产地的同一品种而言才有效。例如:同是宁夏种植的宁杞五号,也同是夏季枸杞,那么你就挑大颗粒的没错。但也有例外,举例如下。

举个例子大家就明白了:第一个例子:青海枸杞颗粒特别大,比中宁的大不少,但哪个好?第二个例子:宁夏枸杞按照产季看,秋枸杞比夏枸杞大,而秋枸杞不如夏枸杞好。第三个例子:同是夏枸杞,宁杞七号比宁杞五号和宁杞三号大一点,但质量差不多。

现在该明白了吧?选枸杞子要看颗粒,但不能只看颗粒大小。

第五,看商家。

这个很重要,商家决定你的枸杞来路正不正。现在的作假技术高明的很,种一辈子枸杞的人不一定能100%辨别出好枸杞。所以,弄明白枸杞来路就相当重要了。

能找到的枸杞商家一般就三种。

第一种是大品牌枸杞,他们一般在大超市出现。这种品牌枸杞是有一定保障的,所以很多人选择。但是,这种大品牌枸杞也有弊端。所有大品牌枸杞厂家,都会对枸杞子筛选,而且往往是按照颗粒大小分等级,最高级的数千元,最低档次的十几块。而三四十左右的最多,但,这已经不是头等了,而且有些已经是第四等了。

值得注意的是,几乎所有大品牌枸杞都说是中宁枸杞,但,中宁枸杞真的有那么多吗?外地枸杞去哪里了?为什么从来不提秋枸杞?

第二种商家是各种小超市甚至市场上的来路不明的散装枸杞。这种枸杞不建议买。他们根本没人知道还有一种枸杞叫秋枸杞!

第三种商家是自种自销的农民。这种商家一般是自己种的,而且也不具备筛选和作假枸杞的能力。所以,一般是比较放心的。我就是这种农民,目前我也有自己的比较稳定的客户。

不过,你得擦亮眼,别只在乎价格,反而上了假农民的当!

第六,看效果。

好枸杞和差枸杞,一吃就明白。宁夏夏枸杞成年人一次一把最多了,不然绝对上火。好多药书都说枸杞性平,我觉得那应该是秋枸杞和夏枸杞混合在一起的结果,如果只吃夏枸杞,那是热性的。

好了,就这么多吧,希望对大家有帮助。

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