原創 秋天，芹菜豆角靠邊站，多吃此菜，做成麵食，蓬鬆暄軟，太好吃了
大家好，我是二條，一個愛美食的人，每天都用一些家常菜，做出家人愛吃的飯菜！如果你也喜歡美食，我們可以互相把做美食時，積累的經驗分享一下、互相學習，為家人和朋友做出更有營養、好吃的美食！
一說起南瓜，我就想起它的美味，因為南瓜吃起來不僅有淡淡的香味，而且還甜甜的，不管是炒、煮、還是做成麵食，口感都是相當不錯的！我作為一個北方人，一日三餐都以麵食為主，每天都吃饅頭、餅、包子等，今天我給大家帶來一道家庭版南瓜麵包，吃起來蓬鬆暄軟，又香又好吃，秋天，芹菜豆角靠邊站，多吃此菜，做成麵食，蓬鬆暄軟，太好吃了！
南瓜麵包
南瓜是生活中常見的一種蔬菜，尤其是最近這段時間，正是南瓜大量上市的季節，這個季節的南瓜又便宜又好吃，而且營養也豐富，多吃點南瓜，可以降血脂、降血糖，美容養顏等，秋天多吃南瓜，比吃一些芹菜、豆角强多了！我家喜歡用南瓜做成麵包，即使家裡沒有烤箱，用蒸鍋也能做出來，蒸的麵包照樣蓬鬆暄軟，一家老小也都愛吃，好了不多說了，下麵我就把南瓜麵包詳細的做法說一下，秋天，這菜要多吃，1塊錢一斤，簡單一做，蓬鬆暄軟，比饅頭好吃！
【食材】：南瓜、麵粉、白糖、酵母、雞蛋、土豆、葡萄乾、紅糖。
【做法】：
南瓜麵包
準備一塊南瓜，把外皮削掉，將它切成片，放在鍋裏蒸15分鐘（南瓜片儘量切薄一點，這樣更容易熟），另起鍋，把土豆放進去翻炒一下，炒到表皮裂開出鍋，稍微晾一會，把土豆的外皮剝掉，再用擀麵杖搗碎，把葡萄乾洗乾淨，放在案板上切碎一點。把土豆、葡萄乾放在一個碗中，再加上紅糖、麵粉攪拌均勻備用。
南瓜麵包
把蒸熟的南瓜取出來，用擀麵杖搗成泥，先晾一會，不燙手的時候，打上2個雞蛋攪拌均勻，再加上白糖10克、酵母3克攪拌均勻，使白糖和酵母化開，南瓜和雞蛋大約300克，分多次加上麵粉300克，攪拌成絮狀，再加上食用油10毫升，下手揉成麵團。
南瓜麵包
下麵把麵團放在案板上揉搓一會，揉出一層薄膜，再搓成長條，切成一樣大劑子，把每個劑子擀成面皮，放上餡料包起來，再一次收圓，在模具裏刷上一層油，把生胚擺放進去，醒發至2倍大，刷上一層蛋黃，撒上點黑白芝麻，蓋上一層耐高溫保鮮膜，凉水上鍋蒸，水開蒸35分鐘，時間到，關火燜5分鐘出鍋，最後脫模撕成小塊即可食用。
南瓜麵包
以上就是南瓜麵包詳細的做法，你們都學會了嗎，用蔬菜做麵包，不僅營養豐富，而且口感也好，有南瓜淡淡的香味，比做一些忌廉麵包好吃多了，喜歡這道南瓜麵包的話，記得先收藏，有時間買點食材，在家做一下吧！