海边渔民吃皮皮虾，找到虾壳上这个“开关”，轻轻一拉几秒钟就好_美食料理

美食一家亲

2023-03-21 12:01:25

皮皮虾是很多人非常喜欢吃的美味，皮皮虾的个头儿比我们平常吃的，超市里面买的龙虾个头要大一些，里面的肉比较多，吃着是非常过瘾的，但是皮皮虾的价格也相对贵一些，特别喜欢吃这种皮皮虾，喜欢吃虾肉，特别的鲜嫩有营养，家里的孩子也喜欢吃虾。经常让家里的孩子吃一些虾补充营养。

虾肉里面有氨基酸，有各种维生素，可以说比我们平常吃的猪肉要有营养的多了。皮皮虾的虾壳比较厚，吃的时候呢需要把虾壳剥掉，非常的浪费时间，如果在酒桌上吃皮皮虾的时候，不知道怎么快速剥皮皮虾，那是非常吃亏的，别人吃了好几个，估计你一个还没有吃到嘴里。今天要给大家分享的是徒手剥皮皮虾。

只需要几秒钟就能剥干净虾壳，不知道的朋友，我们一起来看一下吧。首先借助一些工具，这样会省很多力，有些地方用剪刀用筷子，在一些比较高级的餐厅会准备这些工具，但是在一些小地方就没有这些工具，只好用手来剥皮皮虾。用手来剥皮皮虾的话，只需要记住这一招，就能轻松剥掉虾壳，几秒钟就能解决。

第1个方法，左右手分别捏住皮皮虾的肉和尾巴，然后两手用力把虾挤成波浪形状，来回揉搓，把虾壳往两边掰，这样虾壳就松动了，很容易就剥掉了。第2个方法是最简单的，也是最好记的，找到皮皮虾身上的开关，从皮皮虾的尾巴开始往上数，数到第三节的开关，然后用手把这一节儿的虾壳剥掉。

顺着剥开的这个口，其余地方的虾壳儿用手轻轻一拽就掉了，把虾肉轻轻一拉就出来了，几秒钟虾壳就剥干净了，是不是非常简单呢？大家以后吃皮皮虾的时候，找到虾壳上的这个开关，剥开一个关节的虾壳就可以了，大家记住了吗？