#温州年味节#
#温州美食#
#温州美食记录#
逛
吃
悉数大温州地区最受欢迎的
美食、小吃、店铺
还在徘徊迷茫的美食客
跟随小编的脚步
逛
吃
热门店铺
Popular Store
01
肥棠饼铺 地址:解放街211号

解放街这家文成烤饼是
周边居民熟知的饼店之一,店铺不大,却吸收了解放老街十字路口的天时地利人和,每天的生意都特别好。
招牌—鲜肉小葱烧饼

刚出炉的烧饼是烫手的玩意儿!等待片刻,沿着表皮酥脆,内部面皮松软缓缓揭开它的面纱。饱满多汁的猪肉伴着小葱的清甜香气便扑鼻而来。

他家的烧饼就是胜在起酥充分,自带焦香。
一口下去口感厚实丰富。
文成小梅干

偏肥的猪膘肉剁成碎末,再添入梅干菜,烘烤加热的过程中,油脂慢慢渗入梅干菜里,
激发阵阵的香味。
文成小马蹄

采用的原料分别是马蹄粉与番薯粉,经过合适的配比之后。
才能得到如此Q弹的口感。
02
县前汤圆店 地址:县前汤圆128号

百年老店县前汤圆,温州县前汤圆始于清朝,原名叫“郑德大”汤圆店,至今已有百余年历史,是温州最早的一家汤圆店。
现在店里除了经典的
麻心汤圆、鲜肉汤圆、擂沙汤圆,还专门请了杭州的厨师制作卤味~

03
白鹿泡泡 地址:
飞霞路662号

这家白鹿泡泡店,就像是一家隐于闹市的日式炸串小酒馆。吃吃喝喝拍拍照,真拉升了泡泡的整体用餐体验!

自助式拿串,过滤网架滤油,让泡泡少一分油腻的负担。在白鹿泡泡深夜撸串再适合不过了~

04
水心大排档地址:老人乐园
南首1号

水心柏林排档规模比较大,一排8间店面,30张桌子。
主营海鲜,菜类很全,但价位也比较高,每桌平均消费在500元左右。

这家排档营业时间从
下午四点至凌晨两点半。因为有上百种菜品可供选择,又有多种酒水,适合人较多时候的聚餐。


夜晚,还会有这场一群人,
在店铺面口上演着一场属于他们的“澳门风云”。这儿,就像是他们的“职业修炼场”。没个三五年的牌桌经验,怎敢来此和他人一较高下?

除了排档,夜宵人怎么能少得了泡泡?来上几串炸串,配杯冰镇的杏仁腐,不可或缺的夜市基本款!层出不穷的热辣鲜香,一起串起了舌尖上妙不可言的夜!
05
温州特色小吃 地址:
柴桥巷22号

纱帽河附近的小店,没有华丽的装修,却吸引众多食客驻足。不一会儿就排起了小队。
招牌-鸡蛋汉堡

在小孔里刷上一层油,打上一个鸡蛋。加入调味打散,静待着油温让鸡蛋逐渐凝固。里面加入了肉与蔬菜丝。浇上一层面糊,将半成熟的鸡蛋体翻面盖入上方,待其逐渐成型,

油条虾滑肉

将油条开个口子,嵌入新鲜的虾滑。放入烧热的油锅中反复翻转,如此简单的两种食材却能并发出奇妙的味觉体验。切成小段,再挤上喜欢的酱料(小编推荐沙拉酱与番茄酱双拼)。
灯盏糕

一层外皮,再放入各种内馅:猪腿肉、萝卜丝、鸡蛋(多肉或多蛋,可另加)等放入油锅炸制通身金黄的扁圆形即可沥油出锅。外皮松脆,内里松软,咬开后的萝卜丝的清爽中和了油炸所带来的油腻感。
小卤

卤味小串也是温州人爱吃的。豆腐泡、茶鸡蛋、海带结、各式小丸子...吃上几串解馋又垫肚。
美味天地
Food Empire
01
五马街

五马街一直是
温州的闹市区和城市商业中心,它的美食是游客来到这里一大原因!
老字号五味和

五味即“酸、甜、苦、辣、咸”,
五味知百味,尽是人间滋味~枯木逢春,卷土再来的五味和,带着新科技和老一辈的记忆又回来了!

温州非遗名小吃“高粱肉、著名小吃初旭鸭舌、藤桥牌、萨拉咪、炒米糖……”有茶有酒有肉有糕点,人生可谓足矣哉~

还有现在难得一见的非遗吹糖人,一拉一扯,一捏一吹,就出现了各式可爱的小玩意儿,赶紧带没见过的小朋友去玩玩吧~
老温州油蛋

百年小吃老温州油蛋也搬进了五味和。

金灿灿的脆皮,小巧可爱的椭圆长条,浓郁芝香的内陷……瞬间追忆起以前追着油蛋的吃货小模样~

相比一般的麻球,金记老温州油蛋更清爽,不会出现吃得满嘴油的情况。芝麻馅相比白糖更营养,比起甜腻的豆沙又浓郁到恰到好处~
二楼小吃区

二楼是现吃现做的特色小吃区~

杏仁腐、纱面汤、鱼圆面、中华面、馄饨、瘦肉丸、猪脏粉、胶冻等温州特色小吃基本上都有!

下午逛累了,吃一碗冰凉的杏仁腐或者芋圆,又能元气满满地暴走一条街了呢!
饮一饮三十年老店

陈辉鱼圆旁,就是这家30年老店的饮一饮,也可谓是藏了无数道温州地道美味:
锅贴、鱼饼、胶冻、杏仁腐、冰淇淋打蛋……

“黑暗料理”冰淇淋打蛋是店里的招牌。很多人都是一听皱眉,一吃呆滞,“怎么那么顺滑?不应该是我想象的油腻感么?” 具体怎么样,尝一尝便知~
长人馄饨

五马街不远处的
长人馄饨,在温州也是有响当当的地位!就连台湾同胞听到温州,瞬间想到的就是温州大馄饨了!

平日里店里都是满当当的食客,去年刚上线饿了么,光老店一家的
馄饨订单就超过140碗每天!老客们纷纷表示,终于在家也能吃上老字号啦!
02
纱帽河

纱帽河是温州古老街道之一,
是温州的潮流风向标,也是潮人的聚集地。

纱帽河很短,但越往里走,你会发现吃的越多。
随处可见的店铺里都被塞满了吃食儿。

食在味中。方得百味。沿着纱帽河前行,引入眼帘的,便是牌匾大到恰到好处的吴记板栗。

多年的老招牌早已积累了不小的人气和稳定的好口碑。在细细簌簌的板栗翻滚进袋的声响中,
吃货们的默契,在相视一笑间了然于心。

街的中段还有熟知的韩国妈妈,烤冷面、大鱿鱼、韩国香肠...
年轻人解馋的最佳场所!

各式各样的小吃在这里“重出江湖”,
赋予了纱帽河新的活力与生机。

“油香四溢迷人眼,吃得快活似神仙。”,在纱帽河,花上二三十就能吃个爽,品尝的花样却绝不会少。

03
苍南美食铺
阿希公卤鹅
▼灵溪镇人民大道233-235号

阿希公坚守食材和厨艺两道关口,才成就了这口口相传的美味。其制作技艺十分讲究,
从卤汁的调配、原材料的选择到卤制过程火候的把握都相当精细。

他家的卤鹅,色泽浓郁,外皮柔韧有嚼劲,微微甜,鹅肉紧实入味,再蘸上秘制酱油醋,酸甜鲜咸的复合味道一层一层满足我们的味蕾!
越嚼越香,让人欲罢不能,一吃就停不下嘴!
老萧泡菜
▼灵溪镇河滨东路790-792号

瑞安有江南第一泡,苍南有老萧泡菜!这个可不是韩国的泡菜,而是经典油泡小吃。

老萧泡菜的灵魂不在泡,而在酱汁。泡菜出炉,在他们独有的酱汁中滚过,上桌,
酸甜,略带辣味,挂着油水,实在无法抵挡。
饺子煌小吃
▼灵溪镇朝阳路127号

这家饺子煌小吃相信不少人都有印象,以前叫饺子煌面馆。来这必须点上一碗手打面以及煎饺。
手打面与温州的不同,更劲道,面粉味不重,汤料更油。


灵溪的煎饺不像温州的锅贴,更准确的说法应算是油里泡起来的,
非常脆,入口后里面的白菜却又很嫩,极香。
林记煎包
▼北兴街204-208号

来到北兴街,一条街煎包店比比皆是,随便一逛,都很有"味道"~

出锅的煎包的表面油光发亮,
精选的肥瘦肉加上新鲜包菜,一口咬下去,汤汁“吱”地一下溅了出来,里面的肉也散发着鲜香的味道。

除了马站煎包,他们家的小菜也不错哦。这道无骨鹅掌着实让人惊艳!
酸辣适宜,无骨鹅掌脆而入味,浓浓的酸辣汁包裹着鹅掌,光是闻到味道就让人食欲大开。
04
平阳小吃店
平阳炒粉干
▼仓桥街16号,老仓桥街与解放路交叉口(炒粉干)

温州排队排到心塞的炒粉干店。算是老一代温州人的记忆粉干,这碗平阳炒粉干可以被纳为温州名小吃了。

用的是非常细的细粉干,加肉加鸡蛋加虾仁,这个丰富真的很美味,最贵的只要12块!吃得时候配一碗紫菜汤最为带劲儿!
芙蓉牛肉羹
▼双庆北路100号

“芙蓉牛肉羹”,浓稠的牛肉羹入口滑溜且富有嚼劲、牛肉香与葱油香的混合让人更是忍不住诱惑!

正因为这牛肉羹由满满的纯牛肉制作而成、真材实料、十分有弹性!芙蓉牛肉羹它代表的不仅是一种平阳美食,更是几代人默默传承下的老手艺!

钱承恩馄饨
▼汇水河路103-105号

内馅精选本地猪的
猪后腿肉、芝麻和虾肉,按一定比例调制而成;紫菜要选用温州本地苍南的;蛋丝要选用鸭蛋,并在铁锅中耐心地一圈圈煎至而成才富有韧性。

而这儿的馄饨皮,自然也是手作而成。先选用高筋面粉手工揉捏,直至面团变得筋道。然后再用两根滚轴和一根直筒配合使用,将面团纯手工擀制成馄饨皮。

在馅料、取肉、用皮、火候等方面下足功夫,凭着良好的口碑生意越做越红火。

--引用温州深夜食堂