一润肺，二清肝，三排毒，建议中老年人不要太节俭，常吃2种食物，身体健康气
大家好，俗话说“身体健康，就是福”。随着年龄的增长，人体的各个器官也开始逐渐走下坡路，尤其是年龄较大的人，身体机能早已大不如从前，自身的抵抗力和免疫力也降低了。
我的婆婆和公公那个年代的人，生活中都比较节省，特别是在吃上更是能省就省，不舍得买一些像样的食材给自己吃，直到这一次我婆婆生病住院，老两口才意识到，生命是自己的，吃的方面不要太节俭。
因为自己的身体健康至关重要，身体好了，才不会拖累孩子们，我们一定要关注健康问题，合理安排饮食，今天田姐，推荐两种营养美食，建议中老年人不要太节俭，常吃2种食物，一润肺，二清肝，三排毒。
第一种：小白菜炒粉条
首先准备粉条放入盆中，加入温水泡10分钟，小白菜摘好后洗干净，切成小段备用。准备两个鸡蛋打入碗中。放一点点胡椒粉，用筷子搅拌均匀备用。
接下来准备小料，准备几粒大蒜剁碎，再来少许葱花。两个小米辣切成小圈。粉条就泡好了，用剪刀从中间剪开，这样吃的时候更方便。然后放少许葱油，少许老抽，用筷子搅拌均匀。
起锅烧水，放入一小勺盐，少许植物油。水开以后，放入小白菜焯下水，煮至深绿色以后捞出，再用冷水冲一下，防止变黄。
另起锅放入油，油热以后放入打好的鸡蛋，先把鸡蛋炒熟炒散，盛出控油备用。锅中放入一小勺猪油，油化以后放入少许虾皮，放入准备好的蒜末、葱花、小米辣，放入焯水的小白菜，开大火快速翻炒。
烹入少许生抽、酱油炝锅，增加鲜香味，放入适量的盐，一点鸡精，少许白糖，把调料全部炒化放入粉条，继续开大火快速翻炒，直到把粉条炒到柔软透亮。放入炒好的鸡蛋，最后起锅装盘，一道非常下饭的小菜炒粉丝就做好了，干香不油腻。
小白菜营养价值非常高，能润肺清热，春天吃可以养护肝脏。
第二种：山药疙瘩汤
山药可以调养脾胃，补肺益肾，因为中老年人年龄大了，脾胃都会虚弱，消化不好，多吃一些山药对身体非常好。
先把山药清洗干净之后刮掉外皮，用刀将它拍碎，拍碎过的山药吃起来的口感比较好，全部拍碎之后，用刀把它切成小块备用。
接下来我们准备一个西红柿，用火烤一下，把西红柿的外皮给它烤破就能轻松地脱落了，再改刀切成小块，西红柿全部切好之后，放入大一点的碗中备用。
再准备一片生姜，磨成姜备用。准备好葱叶，葱叶和大葱分别切碎，白洋葱切碎后加入葱花备用。
这时候加入一勺面粉，然后用筷子搅拌均匀，让所有的面都沾上一层薄薄的面粉，煮沸后盛出备用。
接下来，准备一个小碗，打两个鸡蛋，然后用筷子把鸡蛋搅拌均匀，待用。接着，开锅，加入少许食用油，待油热后，将鸡蛋放入锅中，开小火，将鸡蛋慢慢煎熟，取出盛入碗中待用。
重新开锅，加入少量食用油，将姜、葱切碎后放入锅中炒至葱姜汁流出，熟透后加入西红柿炒香。
西红柿煮熟后，将水倒入一个大碗中，然后开火将汤煮沸，将山药用筷子放入锅中，将山药煮约一分钟。让我们加鸡蛋煮一点。煮至入味，撒上葱花即可上桌。
这样熬出来的疙瘩汤，味道鲜美，营养又健康。喜欢的朋友可以收藏起来建造哦！
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