春末夏初,如果条件允许,我常给家人喝这汤。它营养丰富,易于消化。太好吃了。温度接近25度。南方气候炎热干燥,让人身体不适,口干舌燥,身体缺水。必须补充营养,才能让身体变得更健康。对于南方的居民来说,最不舒服的天气莫过于干燥炎热,让人食欲不振。如果家里条件允许,建议多喝鲜汤。今天给家人推荐鲜汤——玉米香菇番茄酱炖排骨汤。虽然价格不便宜,但是汤很鲜美,喝起来很满足。很多人都没吃过这道鲜汤,那么这道玉米香菇番茄酱炖排骨汤怎么做呢?现在让我们仔细看看。春末夏初,如果条件允许,我常给家人喝这汤。它营养丰富,易于消化,而且非常美味。

【番茄酱玉米香菇炖排骨汤的特殊做法】


选料:买两个小西红柿,买半个玉米,买几个新鲜蘑菇,选300克优质排骨(排骨是我最喜欢的原料,虽然价格有点贵,但是孩子吃的很开心,我家喜欢红烧红烧排骨汤,建议选鲜排骨汤,不要选冻排骨),冷水适量,温水少许,黄酒或料酒少许,姜一片,小葱几个,香油两滴,盐少许,胡椒粉少许,其他。

特殊烹饪顺序:
第一步:选择排骨等材料,西红柿用水洗净(也可以用盐水泡一下,也可以用热水烫一下),把西红柿切成小块,方便炒出西红柿汁。

第二步:将新鲜的排骨切块,将排骨用清水冲洗干净浸泡(主要是清洗排骨的血水),取出排骨调水。
第三步:将排骨放入汤锅中,一定要用冷水焯一下锅,加入米酒和料酒,放入葱姜片,盖上锅盖小火炖去排骨的血腥味.建议使用温水冲洗干净并沥干以备后用。
第四步:玉米去掉玉米须和多余部分,玉米切成小块,香菇几朵用清水洗净,用十字刀切开表面,香菇去根。


第五步:锅事先烧热一会,放入葱、姜、蒜,倒入排骨翻炒一会,加入番茄块,炒出番茄酱。

第六步:加入适量温水,大火将猪扒汤烧开,加入玉米粒和香菇,温水没过食材,盖上锅盖,用文火炖20分钟。
第七步:等部分食材煮至软烂,加少许盐,加入半勺极鲜的调味料,加少许胡椒粉继续小火焖煮。

步骤8:加入一些葱,关火,从锅中取出。这道番茄酱玉米香菇红烧排骨汤就做好了。汤很浓郁,喝起来很满足。

番茄酱玉米香菇红烧排骨汤是一道美味的汤。这汤够多了它是用几种配料在锅里炖的。汤很鲜甜,营养很容易消化吸收。它补充皮肤的水分并提供充足的营养,迎接夏天的到来,不知道怎么吃真是可惜。

番茄酱玉米香菇红烧排骨汤的正确做法你学会了吗?(所有图片均来自网络)