江苏阳城3道原汁原味的美食,回味无穷,惊艳你的味蕾!
江苏北部有一座城市叫盐城。阳城虽地处苏北,却是江南原城,拥有美丽的海岸线。江南地区自古盛产稻鱼。气候宜人,地理位置优越,物产极为丰富。阳城人非常勤劳,用当地的食材烹制食物。那么阳城都有哪些美食呢?

草露饼,想必大家从名字就知道它是怎么做出来的了。草卤糕其实是将蛋糕面糊放入烤箱烘烤而成。可以说很少有人见过这个烤炉,但它是由砂容器改造而成的。很简单,做蛋糕的时候用工具把底座拆掉,留下锅壁,把沙盘平放。烤炉饼自然发酵几个小时后就可以出炉了。煮的时候,把面条贴在缸壁上,然后把干香草直接放在面条下面烧。建起来了,干草的燃烧时间比较长,火候适合做沙拉。刚出炉的考鲁饼香气四溢,有发酵面包的甜味,口感一点也不浓。和其他菜一起吃,就没那么好吃了!

虽然鸡蛋夹心饼干出现的时间比较晚,但在盐城菜单上的出现并没有受到影响。鸡蛋夹心饼干很多地方都有,几乎每个城市都有,但是阳城的鸡蛋夹心饼干是独一无二的!鸡蛋饼是这里特别发酵的,所以外酥内软。配菜也是可选的。鸡蛋很好吃,新鲜的食物很好吃。很多游客去阳城吃的就是这里的煎饼。

东台鱼汤面也是盐城的特色美食。喝鱼汤的人很多,吃过鱼汤面的人却很少。东台鱼汤面的味道很传统,很适合阳城人的本地口味。江苏人的口味很淡,不喜咸辣,只讲究食物的原汁原味。鱼汤面就是代表之一。鱼汤浓稠洁白,入口鲜美,质感十足。它与扁面条是绝配。但是对于老外来说,很多人不习惯,觉得太软了。当然,也可以根据游客的意愿添加调味料。毕竟每个地方的人口味都不一样。东台鱼汤面很有营养。鱼汤含有丰富的蛋白质和胶原蛋白,具有很好的营养作用。早上来一碗鱼汤面的阳城人,一整天的心情都很好。

阳城有许多美味佳肴,这得益于丰富的土特产和阳城人民的热情。就拿鱼汤面来说吧,这是一个非常神奇的组合,当然,这个组合真的很满足味蕾。