北京王大爷60岁,退休在家。整日无所事事,养养花溜溜鸟喝喝小酒,就是事。身子骨挺硬朗,就是记忆力不怎么好。所以有随手记东西的习惯。所谓的“白酒清单”就是记录他平时爱喝的几款白酒。没想到偶然间发到朋友圈,却火了。网友直呼:真会喝。
用王大爷的话来说:“自己喝了一辈子的白酒,什么好喝什么不好喝,隔着瓶子闻闻味就知道。”这三款酒,是王大爷心头爱,每顿饭都得来点。王大爷说自己可以不吃饭,但是不可以不喝酒。
这几款白酒虽然看起来不起眼,没什么名气,包装廉价,但这几款白酒都有着悠久的历史,能引起酒友共鸣也没什么意外。
白云边
1952年建厂,公司成立在湖北。白云边酱香酒、酒体醇厚,口感黏稠、连绵。白云边的酒体相比纯正的酱香酒口感微偏甜一些,醇甜中略带点热带水果气息,入口更适口。
酿酒工艺更是严谨,多次投粮,经历九轮发酵,八次取酒按浓香工艺酿造,取浓型酒,后相互勾调。更适合大众口感。
古道江湖2900
52度浓香型口粮酒,这款酒建厂在四川邛崃,那边气候非常适合酿酒,所以之前一直在给大品牌做基酒。后自己研发了这款酒。酿造工艺娴熟,在当地口碑很好。
原料采用的是大米,玉米,高粱,糯米和小麦,五粮酿制而成,固态发酵工艺,绝对不是普通的酒精勾兑的白酒。
用五年基酒与十年老酒进行勾调,然后窖藏2900天,去除异味,喝起来更健康,口感顺滑,主打自饮收藏的粮食酒。
尖庄
尖庄酒和五粮液酒的工艺选取原料相同,都是纯粮酿造的五粮型浓香酒。所以口感和五粮液相同。虽然名气没有五粮液大,但是销量和口感一直都不差。口感醇厚细腻,不上头、口不干,入口纯正,落喉净爽、后味回甘。也是酒中珍品。
看到王大爷的酒单,网络上的呼声众多,有说这么大岁数就应该喝些名贵的酒,才不枉此生。有的说,贵的不一定是好的。适合自己的才是最好的。对此,你怎么看?


