过年前后，吃猪肉不如吃这道菜，食谱很简单，大人小孩蜂拥而至
马上就要过年了，家庭情况也越来越好。尤其是过年的时候，很多人回家团聚。它是来自山区和海洋的食物。过年的时候天天吃肉会很累的。何不试试这道菜——白菜丝粉丝炒鸡蛋。一共5元。比吃肉更满足。油摩擦并清洁肠道。春节前后最好。可以吃。很多人在餐馆吃过这道菜，但不知道怎么做。让我们看看详细如何。过年前后，吃猪肉不如吃这道菜。做法很简单，大人小孩都抢着吃。
【白菜丝粉丝炒鸡蛋的详细做法】
食材选择：买半个白菜（菜是白菜科的绿色蔬菜，选择叶鲜根细的白菜，白菜是春节不可忽视的蔬菜，可以用来炒菜，粉条加鸡蛋完美），买80克粉条，买几个疯鸡蛋，少许热水，食用油一坛子，果汁，两勺盐，一勺白醋，酒煮，少许生抽和蚝油，豆瓣酱半个，蚝油一勺，鸡精和味精少许，生抽一勺，其他调料。
详细制作过程：
第1步：购买您需要的托盘并将它们放在一边以备后用。白菜从中间切一半，叶子一根一根切掉，用刀切掉白茎，用盐水冲洗，洗净，用刀切成袋子白菜切碎，沥干水分备用.
第二步：先将粉丝取出，放入容器中。记住要泡热水，不要泡冷水。取出粉丝并放在一边。如果你觉得它太长，你可以把它剪成一段放在一边。
第三步：准备一个空碗，将所有的疯狂鸡蛋打入碗中，盖上盖子，加入青柠汁、少许盐、一匙白醋和料酒，快速搅拌。
第四步：平底锅洗净烧热，加入食用油，加入事先准备好的蛋液，将鸡蛋快速煎熟，两面都做，翻面炸至金黄，盛出。
第五步：锅底留少许油，放入少许蒜末，放入切好的白菜和粉丝各一份，快速翻炒20秒左右。
第六步：加入煎好的鸡蛋，快速翻炒，盐和鸡精各放，加生抽和一勺蚝油。
第七步：加入半勺酱油，转小火稍微炒一下，最后加香油，喜欢的可以加辣椒，多炒几下，起锅。一碗切碎的白菜和切碎的粉丝鸡蛋准备好了，该吃饭了，我的孩子们急着吃。
一份简单的快手餐是白菜丝炒鸡蛋和粉条。主要食材有粉丝、白菜和鸡蛋。鸡蛋柔软细腻，粉丝很有弹性。卷心菜味甘爽口。三个都是一道菜炒的，味道很满足，下饭下饭也不错。
白菜就是用这两个炒的。凉爽舒适。过年前后多吃点，就不用担心长胖了。你想吃这个白菜粉丝炒鸡蛋吗？（全文图片来源于网络）