真正的“护肝菜”就是它，每天炒一盘，养肝明目，肝脏也健康了
这才是真正的“保肝草”。每天炒一道菜，养肝明目，肝脏也健康。可以吃，还有秋天可以吃的蔬菜。一些嫩叶和嫩尖很受欢迎，比如南瓜藤和土豆尖，秋天很受欢迎。价格不贵，但营养价值很高，因此成为餐桌上的新宠。其实还有树的软尖，比如狼的叶子，简单加工，和鸡蛋一起吃。
这几天从老家回来，家里种了很多枸杞树。不仅枸杞果实丰富，枸杞树的软尖也是宝。许多人忽略了它们。可以用来浇水，也可以当餐桌上喜欢的蔬菜，煮汤、煎鸡蛋都很好吃。这样生产出来的鸡蛋质地紧实，味道十足。与米饭搭配味道极佳，是补肝肾的良药。这才是真正的“护肝板”。每天炒一道菜，养肝明目，同时还能养肝。
【枸杞叶荷包蛋的烹饪食谱】
配料表：选多叶（可以选有狼尖的嫩叶），盐2汤匙，胡椒粉，冷水，香油少许，白胡椒粉少许，少许。大葱，选4个疯鸡蛋（一定要选没有硬块的鸡蛋），吃小苏打。
难度分析：下蛋的技巧很多。枸杞子的叶子需要用盐水洗一下，洗香。它可以在5分钟内完成。
1：选择弱的月桂叶，然后一粒一粒地摘下来，去掉老叶和根茎，然后用冷水把月桂叶洗干净，记得撒盐和苏打，磨碎的月桂叶很干净，然后。用清水清洗几次，控制枸杞叶的水分。
2：准备一锅水烧开，将香叶放入锅中煮20秒，然后将香叶沥干，切块待用。
3：在容器中打几个鸡蛋，然后加入切碎的叶子，然后加入冷煮蛋清，撒上盐，加入一勺胡椒粉，加入月桂叶的汁液（记得是干榨的），以至于枸杞叶完全被鸡蛋水覆盖，非常入味。
4：烤箱里多放点油，烧热，把调好的蛋液倒入锅里，全部铺开，这样蛋液就形成了，然后翻过来煎一下。
5：鸡蛋全部煎好，撒上盐和其他调料，尽量煎熟。这道美味又健康的枸杞叶荷包蛋，未必能下锅。
推荐词：枸杞子的叶子，又名枸杞叶，通常在春天最嫩，秋天也可以食用。枸杞叶和鸡蛋很相配。味道很香，特别爽口，而且补充了蛋白质、矿物质和微量元素，卵磷脂的含量很高，有助于营养，改善大脑功能，孩子记得多吃。枸杞叶泡水和鸡蛋一起吃，可以修复视网膜，保护肝肾健康，保肝明目，养肝防病。
枸杞叶和鸡蛋是天作之合。简单的烹饪会比猪肉更好吃。你学过用枸杞叶做荷包蛋吗？