干蒸烧麦，多做一些放冰箱，当早餐或点心都很不错
干蒸烧麦的详细做法，多制作几份，放在冰箱里，作为早餐或小吃非常方便。
爱喝广式早茶的朋友们都知道，这是一款非常受欢迎的糕点，皮薄馅多，口感鲜美。
我也喜欢吃烤麦，虽然只有一块，但里面的食材却很多，包括了今天的烤麦，猪肉和虾仁，都是非常有营养的。没有糯米，只有肉馅，味道很好，提升了烧麦的味道。
香喷喷的，配上各种调料，味道鲜美，再配上一盘热气腾腾的甜品，让人心情愉悦。
雪白晶莹，肉质细嫩，简直就是吃货的天堂，入口即化，入口即化，口感极佳。
-广烧麦片-
30克干蘑菇/200克、猪肉/30克、猪肉/150克、虾仁/1匙、盐/1匙（2克）、2匙生抽/2匙（10g）、1匙玉米淀粉/2匙（约10g）、细砂糖/1勺（约5g）、烧麦皮/适量、葱花/适量
辅料：虾仁，鱼子酱，豌豆，玉米粒，枸杞，香菇碎
时间：40分钟。
1.先将香菇放入热水中浸泡，再将其剁碎。
2.将虾用刀背拍平，然后切成小块；里脊肉和肥肉也都切成了小块。
3.将牛腩放进一个大碗中，用手（带着一次性手套）将牛腩揉成一团，感觉有点粘稠。
4.加入香菇丁，虾仁丁，猪肉丁，玉米淀粉，盐，生抽，细砂糖，葱花，搅打，直到肉馅粘在一起。
5.将肉末从上往下翻到盆底，反复捶打15-2
0遍。（Tips：这能让馅料更有嚼劲。）
6.取出一块烤面，将里面的肉馅均匀的夹在中间，用手指将肉馅夹住，再用手指将肉馅夹住，再用大拇指按住。（Tips：煮好的烧麦可以冷藏一个月，不需要解冻，直接蒸熟即可；也可以用云吞皮代替烧麦。）
7.在蒸锅上刷上一点油，把麦片放进去，把调料放进去。
8.煮沸后，用大火蒸10分钟即可。
馅多了，一周的口粮就够了！改变一下早餐，让宝宝天天都有新的期盼！
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