生活原来就是平平淡淡的日子才是真的踏实实在,每天的一日三餐是家里人团圆的重要时刻,简单的家常菜就可以拉近人与人之间的距离。美食总是在我们不开心的时候给我们安慰,让我们豁然开朗,给我们些许安慰。食物不仅可以填饱我们的肚子,也可以给生活很多不一样的色彩!一家人坐在一起吃饭,不是看你这顿饭吃了什么,而是通过这顿饭,你又领悟到了很多东西,想明白很多道理!就是这样的简单!生活就是柴米油盐的点滴,这些才是真的!看看今天带给大家的又是什么吧!蒸发糕加上这几物,保你蒸出来的发糕又香又营养,越吃越想吃!

蒸发糕配点红枣味道更佳,红枣中的维生素C含量几乎超越所有水果,是一种活性很强的还原性抗氧化物质,参与体内的生理氧气还原过程,防止黑色素在体内沉积,预防色斑产生;维生素C还能使体内多余的胆固醇转变成胆汁酸,减少结石形成的概率。红枣中富含钙和铁,对防治骨质疏松有重要作用,是女性更年期及中老年人的食疗佳品。

蒸发糕:准备好白糖,酵母,玉米面,面粉。将玉米面,面粉和白糖放入面盆里。将5克酵母放入小碗内。加入温水搅匀使酵母完全溶解将溶解的酵母水倒入面盆中拌均。和成稍软些的面团,盖上保鲜膜发酵。无核金丝小枣用温水泡涨。面团发至两倍大,出现蜂窝状就发好了。把屉布用水浸湿后,平铺到蒸屉上。用水沾湿双手,把发好的面团平铺在屉布上。摆入泡好的无核金丝小枣。锅中添入半锅水,放入发糕生坯,盖上锅盖中火蒸制。蒸25分钟关火。等3分钟后再打开锅盖,以免发糕回缩。切成自己喜欢的形状,摆入盘中即可享用。
