大米不蒸米饭改蒸发糕，当早餐更受欢迎，做法简单又好吃_美食料理

育儿的小方法

2023-03-22 08:02:42

小时候最爱的味道，是妈妈做的米发糕。每次妈妈在做的时候，我都围着旁边看妈妈一步一步的怎么做的！大米粉经过蒸制，打开锅的一瞬间，喷香的甜扑鼻而来。

喧软有弹性，自带米香一口就能吃掉半个。食材更是超级简单，零售商店就能买到。蒸出来后白白的米发糕一个个仰着小脸蛋，好像会像你笑。

米发糕

by 独爱你

配料:

米发糕预拌粉1盒、水345克、糖50克、蔓越莓干适量

烹饪步骤:

1.准备好材料

2.米发糕预拌粉倒入容器中，边加水边搅拌

3.搅拌均匀加盖密封，放到温暖处发酵12-15小时

4.等发酵结束后加入白糖

5.加入辅料包

6.再次搅拌均匀

7.倒入模具中

8.撒上蔓越莓干，蔓越莓干提前切碎，如果不喜欢可以不下，也可加入自己喜欢的果干类

9.放入蒸汽烤箱中，温度调为110度，蒸15分钟，蒸好再焖2分钟再取出，没有蒸汽烤箱可上锅蒸，大火烧开放入蒸15分钟，焖2分钟再取出

10.取出晾至手温脱模

11.开吃哦！

12.图二