2023北京餐饮食材节：制止餐饮浪费，江西加强餐饮监管鼓励推广“小份菜”
记者21日从江西省市场监管局获悉，江西部署为期三个月的制止餐饮浪费专项行动，加强餐饮监管，鼓励餐饮服务经营者积极推广“小份菜”“半份菜”“网络点餐明示食品重量”等做法。
反对餐饮浪费，是中华民族的优良传统，也是新时代消费风尚。江西省市场监管局介绍，该省将治理诱导过度消费行为，建立健全外卖餐品描述、外卖点餐消费提示、消费教育引导、优化商家管理服务等制度机制；倡导平台探索建立对商家的正向激励制度。
江西还将加强餐饮监管，加大监督检查频次和力度，组织开展“随机查餐厅”行动；指导加强行业自律，发布制止餐饮浪费倡议，探索建立奖惩机制；积极推广“小份菜”“半份菜”“网络点餐明示食品重量”等做法，以醒目方式提示消费者适量点餐，倡导使用可降解打包、外卖餐盒餐具。
围绕餐饮外卖点餐和婚宴、自助餐、单位食堂等重点环节，江西将从严从速查处纠正未主动提示、诱导点餐等违法行为；引导餐饮服务经营者增强守法意识，树立节约理念；畅通投诉举报渠道，引导公众参与监督。
此外，江西还鼓励相关社会团体、企业提出创新性举措，制定和实施要求更严、水平更高的团体标准、企业标准；支持餐饮企业及上下游产业相关单位开展标准化试点，研制相关地方标准。
江西省市场监管局表示，针对排查中发现的突出问题，江西省市监部门坚持规范引领和监管处罚并重，着力解决外卖点餐和婚宴、自助餐等方面存在的食品浪费行为；开展重点监督检查，推动企业通过自我承诺、自我声明等履行制止餐饮浪费主体责任。
2023北京餐饮食材节 展会概况：
在国内疫后经济复苏脚步加快的大背景下，餐饮行业已逐渐发展成为行业中恢复能力快、吸金能力强的品类，发展呈稳中向好的趋势。
根据相关数据显示，2022年8月，全国餐饮收入3,748亿元，占社会消费品零售总额的10.3%，同比增长8.4%；限额以上单位餐饮收入967亿元，同比上升12.9%。我国餐饮行业的连锁化率持续提升，饮品、面包甜点以及国际美食连锁化率位居前三，2021年连锁化率分别达到41.8%、25.8%和23.8%。
随着国内餐饮行业的不断复苏与蓬勃增长，企阳餐饮展近年来的扩张速度有目共睹，参展企业的数量与质量也水涨船高，每年都集结了一大批国内外的优质餐饮食材、冻品海鲜、调味品、速食食品、餐饮饮品、餐饮设备、数字化餐饮等行业内诸多的供应商企业。2023北京餐饮食材节是覆盖京津冀地区的重要餐饮行业盛会，为餐饮行业带来新的发展理念，新的发展动向。
2023第九届北京国际餐饮供应链展览会 ( 简称：2023北京餐饮食材节），历经多年发展，现已成为餐饮食材供应链行业最具规模与影响力的行业盛会之一，是行业品牌推广、新品发布、市场开拓、商务贸易、数据发布的专业服务平台。展会致力于为生产商、进口商、经销商搭建桥梁，创造优质商机，促进行业交流互动，是提升市场竞争力及寻找创新解决方案的优质平台。
顺应时局新征程，赢在起点，2023第九届北京国际餐饮供应链展览会（简称2023北京餐饮食材节）将于2023年4月22-24日在北京·中国国际展览中心(顺义新馆)隆重举办！展出规模将达到50000平方米，组织1500+参展品牌，聚集80000+专业观众到场参观、采购、洽谈。2023北京餐饮食材节继续由知名展览机构企阳会展集团举办，郑州企阳典克展览有限公司、北京博闻企阳国际展览有限公司承办。设立肉禽类食品展区、冷冻速冻食品展区、水产品展区、果蔬农副食品展区、火锅烧烤材料展区、预制菜品展区、米面粮油及调味品展区、食品设备及包装机械等特色展区，将于2023年4月22-24日在北京-中国国际展览中心-顺义新馆盛大召开。2023北京餐饮食材节展期内还将举办多场大型活动，上百位行业大咖共同探讨行业痛点、难点，赋能餐饮行业发展。
2023北京餐饮食材节现场火热洽谈气氛将再度引爆国内餐饮圈，在2023年4月22-24日中国国际展览中心(顺义新馆)与您相约！
