原标题：3月，宁可不吃肉，也要吃这“黄金菜”！润肠养肝，还抗过敏！

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春天，总有一些蔬菜会最先冲出周围，进入我们的视野。粉色和柳绿属于城市的春天，而春天在我们的国家，在田野里，是吃在嘴里的绿色佳肴。

早春忽冷忽热，菜地里摆满了可以上桌的时令蔬菜。养鸡的白菜开花，荠菜细嫩多汁，菠菜叶子又大又绿……

三月，宁可不吃肉，也要吃这“黄金蔬菜”！香脆爽口，润肠养肝，还能抗过敏！

春天来了，又到了各种蔬菜的季节。市场上多汁的蔬菜比任何蔬菜都多，生菜就是其中之一。

俗话说“春暖花开”！古时候，生菜被誉为“千金菜”。这并不是说它难买，而是说它与药食同源，价值千金。

春天正是吃沙拉的好时节，味道很清新细腻，也很耐吃。生菜，又称生菜、生菜等，是块根类蔬菜的一种。

据《本草拾遗》介绍，生菜有“强五脏，开胸通经，深经”的功效。《本草纲目》也注意到了“千金菜”生菜的各种营养保健功效。

春色拉的味道，气味微苦。它含有大量的植物纤维，可以增进食欲，帮助消化。它还含有多种维生素和叶酸，影响血液营养和造血功能。

生菜天然的独特风味和“一盘多吃”的特性，使其成为大家喜爱的蔬菜。这东西真的很好吃，炸起来很好吃。生菜还含有大量的钾。其作用是润肠养肝。

分享两种沙拉的做法给大家，都是自制的，非常简单老实，超级好吃！

1【炸鸡胸肉配沙拉】

材料：生菜、鸡胸肉、生抽、老抽、蚝油、花椒面、盐、淀粉

烘烤方法：

第一步是准备沙拉，去皮切块。鸡胸肉也切成薄片，两片辣小米，两片大蒜。

第二步，将鸡胸肉放入碗中，加入少许生抽、花椒面、水和淀粉，拌匀腌制10分钟。

第三步，锅中加入基础油。加热至40%时，加入大蒜和小米炒香，然后加入鸡胸肉，边小火边慢慢翻炒。

第四步，加入生菜片，用中火翻炒，直到它们散开。

第五步：加入蚝油、生抽、老抽、盐和鸡精调整口味。

第六步，炒至入味，搅拌均匀，出锅装盘即可食用！

里面

2【凉拌】

混合步骤：

第一步是将生菜去皮切碎，加少许盐杀熟，10分钟后用清水冲洗干净并丢弃。第二步，将色拉放入锅中，加入蒜茸、花椒、干辣椒、辣椒粉、生抽、蚝油、白糖、鸡精、煮芝麻。

第三步，锅内加入清油烧热后淋在上面。然后磨碎拌匀，腌半小时入味。超级香脆，超级好吃。

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