早餐店馄饨那么好吃，关键在于调馅，多加2味料，鲜香油润又多汁_美食料理

爱丹丹科技

2023-03-22 16:42:56

早餐店的馄饨太好吃了。最重要的是调整馅料，加入2种香料。它很好吃，又肥又多汁

我喜欢早上去早餐店吃一碗馄饨和一杯豆浆。我们小区早餐店楼下的阿姨我很熟！不过，姑姑是福建人。前几天他说要回老家，一时半会儿不会回来，让我在家做早饭。

不过早餐店的馄饨真的很好吃，就是自己不会做。他们没有那种味道，甚至都不好。早些时候我邀请我的朋友和我一起吃早餐，并被告知早餐在哪里。味道不好，我说我自己做的哈哈。

但是早餐店的阿姨教我包馄饨。馄饨要好吃，调馅最重要。做肉馅的时候记得多加2种调料。这是美味，肥美多汁，不腥不腻。试试吧，朋友们。

【调整馄饨馅】

配方：猪肉、花椒水、生抽、老抽、盐、胡椒粉、鸡精、香油、葱姜、食用油、虾壳、紫菜

1、辣椒用热水泡一下，泡好后用。这是第一次品尝的重要成分。用花椒水泡去腥味很有效，拌入肉馅里更入味。

2、猪肉洗净切小块，加入葱、姜磨成细粉后食用。然后倒入花椒水，打匀，倒入生抽、老抽、盐、胡椒粉、鸡精、香油拌匀。

3、接下来我们将食用油、大葱、生姜、刺灰、月桂叶等香料倒入锅中，任何生活用品都可以放入。油热后关火取出调料，等热油收干，冷却后浇在肉馅上，搅拌均匀，馄饨馅就做好了。

4、清凉香料油是二次香料的重要原料。添加后，馅更肥，味道更鲜美。馄饨馅做好后，即使是生的，也可以先闻一闻，再用它包馄饨，就会有煮熟的味道了。

5、最后取一个碗，将所有的虾壳、紫菜、生抽、盐、鸡精、香油倒入其中，再舀一勺馄饨汤，最后将馄饨捞出倒入碗中.吃了它。