原标题：一祛湿，二护肝，三排毒，春天这菜很受欢迎，可惜很多人不知道

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一是去湿气，二是保肝，三是解毒。这道菜在春天很受欢迎，可惜知道的人不多。

众所周知，春天酷热难耐，但气候却比较干燥。很多人经常喉咙痛，容易上火。这个时候就应该多吃些清热的食材。二是春季保肝排毒，正是最佳时机，所以一定要抓住春季这个大好时机，让身体一年四季平安健康。所以建议一是去湿气，二是保肝，三是排毒。这道菜在春天很受欢迎，可惜知道的人不多。

说到清热利湿、保肝解毒的成分，苦菊是春季的首选之一。事实上，苦菊在春季大量上市。苦菊在春天很受欢迎。苦菊除了营养价值高外，还可以凉拌生吃。春季多吃苦菊，润肠解毒。去湿保肝的作用特别强，所以春天是必不可少的食物。今天分享的是一株寒凉的苦菊。具体方法如下：

苦菊沙拉

所有材料：苦菊花、花生、大蒜、干辣椒、白芝麻、食用油适量、盐少许、糖一勺、酱油一勺、陈醋一勺、鸡精少许

第一步：取一个炒锅，在炒锅中加入适量的食用油，放入一把花生米，改用小火开始炒至花生米变色，即可关火上桌。最后检查机油，放凉备用。

第二步：先将买回来的苦菊去根，然后用刀切成段，用清水将切好的苦菊洗净，捞出检查水分。接下来将大蒜去皮，换刀切蒜末和干辣椒切丁，最后将切好的材料盛入碗中待用。

步骤3：取一个空碗，将蒜末、干辣椒块和白芝麻放入碗中，然后在锅中加热油，当油冒烟时，将热油倒在准备好的材料上，最后加入香料A少许盐、一勺糖、一勺生抽、一勺陈醋和少许鸡精最后拌匀备用。

第四步：取一个空锅，将调湿苦菊放入锅中，然后将调油花生放入锅中，将调好的魂汁倒入，最后用手搅拌均匀即可食用。在盘子上。这道凉拌苦菊菜，清脆爽口，酸甜可口。这道凉拌苦菊菜，真是让人越吃越想吃！

CD提示：在此提醒大家，这寒苦菊不要与手混淆，应该与手臂混淆。这样拌的苦菊，不仅美观大方，而且味道鲜美！

看到这里大家已经看到了，感谢大家的辛勤付出，首先感谢你们的厚爱，感谢你们一如既往的支持和阅读！我是CD吃货，尽我所能做好每一道属于我的美食，把美食和生活分享给大家，谢谢粉丝们的厚爱！