用金龙鱼葵花籽油这样做裙带菜豆腐鲫鱼汤鱼汤奶白豆腐滑嫩_美食料理

用金龙鱼葵花籽油这样做裙带菜豆腐鲫鱼汤鱼汤奶白豆腐滑嫩

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2023-03-22 18:40:54

鲫鱼是我们老百姓爱吃的一种鱼类，它不仅价廉物美含有全面且优质的蛋白质，而且营养价值很高，它含有丰富的蛋白质、多种维生素、微量元素及人体所必需的氨基酸，可以说吃鲫鱼的好处多多。要说什么样的做法能最大程度的保留住鲫鱼的营养，非煮汤莫属，菜与鱼能让我们领略到鲜与香的完美结合。葵花籽油哪个品牌质量好？今天就用金龙鱼食用油教大家鲜美鱼汤——裙带菜豆腐鲫鱼汤。鱼汤奶白，豆腐滑嫩，裙带菜微甜，每一口都鲜掉眉毛，快来试试！

食材准备：金龙鱼阳光零反式脂肪葵花籽油，处理好的鲫鱼，豆腐，裙带菜，生姜，小葱，盐，鸡精。

食谱过程：

1.豆腐切块，生姜切片，裙带菜冷水泡发，小葱打葱结备用。

2.热锅，锅热后放入一片生姜绕锅，倒入金龙鱼阳光葵花籽油，撒入少许盐，以免粘锅 3.放入处理好的鲫鱼，不要急着翻动，轻轻晃动炒锅，到鱼能晃动起来说明鲫鱼一面已经煎好，可以翻面，翻面，重复上一步操作。

4.鲫鱼两面煎至金黄后加入开水（鱼汤发白的关键），没过鱼身几厘米，加入3-4片生姜，加入小葱结，放入少许盐。

5.泡好的裙带菜沥干水份备用，加入切好的豆腐块，煮5分钟左右，加入裙带菜，煮五分钟左右，放入少许鸡精。

6.调小火，将小葱结捞出，捞出姜片，出锅即可。

咕嘟咕嘟一大锅，鱼肉酥软可口，豆腐滑嫩入味，奶白色的鱼汤鲜美诱人，让人深深陶醉。特别是在下雨天和阴天的时候，喝上一碗热气腾腾的裙带菜豆腐鲫鱼汤，暖心又暖胃，别提有多舒服了。而金龙鱼食用油中的金龙鱼葵花籽油还蕴含丰富的维生素E，符合健康饮食用油要求,且葵花籽油耐煎炸、油体清亮、不易窜味、不易反腥味,在经过烹饪甚至反复加热后，仍能保留过多的原有的营养，用来制作裙带菜豆腐鲫鱼汤最合适不过~

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