无聊想吃零食？不用去买了，自己在家里就能做出来！
今天教大家几种零食小吃，一来可以不用去超市里买了，二来自己做的零食没有添加剂更健康。
老北京奶酪
备料:牛奶110克，酒酿汁80克，糖桂花，奶油110克。
第一步，准备一些酒酿汁，把奶油和牛奶混合，接着加入酒酿汁拌匀。传统的老北京式做法是要把它加热浓缩一下。因为只用牛奶的话做出开的奶酪会有点稀。今天我们加入的奶油也是为了让它能够更加浓郁顺滑。拌好之后分装入小碗中，盖上锡纸
第二步，起一个蒸锅，冷水下锅，小碗放进蒸笼中，然后冷水开蒸。等到他上气以后，再调成小火蒸12到15分钟。然后关火，关火之后不要立刻拿出来，先让它焖一会，大概两三分钟之后就取出来。然后取开锡纸，冷藏一下。到这一步，是传统的做法。
林外一个方法就是，盖上锡纸之后就不用管它了，直接放在室温之下，它自己就会慢慢凝结，这有点像酸奶的制作过程。然后等待8到12个小时左右，就可以了。
第三步，冷藏好的奶酪拿出来浇上糖桂花，或者直接淋上蜂蜜，搭配上果酱之类的都是非常好的。
因为酒酿本身就是甜的，所以即使什么也不加它也有淡淡的甜味。冰镇之后吃起来非常爽，但是奶香又很浓郁，带着淡淡的酒酿香气。两种做法的味道有一些不一样，大家可以尝试看看自己喜欢哪一种。
DIY冰棒
备料：藕粉2小勺，红豆50克，薏米30克，牛奶150毫升，糖50克，冰糖60克，藕粉2小勺，绿豆50克，蜂蜜3大勺，椰浆150毫升，燕麦片45克。
红豆薏米冰棒
第一步，把红豆和薏米都煮软。红豆薏米加水煮开后，先煮10分钟，关火焖十分钟，然后再开火煮。就这样反复2到3次就差不多了。这时候锅里的水已经烧的差不多了，然后加入牛奶和糖然后藕粉加入冷水化开，倒进去过去勾芡，让汤汁粘稠。
第二步，煮好的玉米倒进模具里，然后插上木棍，冷冻四个小时就可以了。
绿豆冰棒
第一步，绿豆也是先煮软，煮一会焖一会，直到绿豆全部开花。然后放进冰糖，放到你感觉非常甜的程度。最后拿藕粉勾芡，然后装进模具，冷藏四个小时。
椰香燕麦冰棒
第一步，把燕麦片加水煮，煮上十几分钟，煮到燕麦片完全变软，变得粘稠后，加入椰浆，然后倒进蜂蜜。燕麦就不需要加藕粉勾芡了，因为燕麦本身就是粘稠的。然后倒进模具里，插上木棍，冷冻4个小时，就完成了。