在家不会几道拿手菜，宴请个亲朋好友的，都抬不起头来
美食推荐一：梅干菜五花肉
准备食材：五花肉、梅干菜、料酒、白糖、老抽、盐、油。
做法：
做法：
做法：
做法：
1、梅干菜洗净浸泡一下挤干水分，五花肉切成合适的块，冷水入锅加少量料酒，大火烧开焯煮一下撇去血沫捞出冲洗干净；
2、电高压锅里放入五花肉，注入开水炖至软而不烂状态；
3、起锅烧热倒油，加入少量白糖炒出糖色，放入五花肉翻炒上色；
4、放入梅干菜，加入肉汤，调入少量老抽和盐拌匀大火烧开，转小火加盖炖煮半小时，大火收干汤汁即可出锅。
美食推荐二：冬笋烧鸡翅
准备食材：鸡翅、冬笋、生姜、冰糖、米酒、酱油、香油、盐、油。
1、鸡翅洗净剁成小块，冬笋剥壳切成小段，生姜切片备用；
2、起锅烧热倒油，加入姜片爆香后，倒入鸡翅块大火煸炒几下；
3、放入冬笋再次炒匀，加入适量冰糖、米酒和酱油拌匀，加少量清水；
4、大火烧开后转小火继续焖熟，大火收汁后即可出锅。
美食推荐三：私房卤排骨
准备食材：排骨、葱姜、料酒、酱油、味精、盐、油。
1、排骨剁成小段，洗净冷水下锅，加入适量料酒焯煮一下去血水捞出冲洗干净；
2、电饭锅里加足量的清水，放入焯好的排骨段，加入葱姜和盐拌匀，按下煮饭键煮开撇去浮沫；
3、烹入适量酱油拌匀，按“煮饭键”继续烧煮1小时后，加少许味精提鲜拌匀即可出锅。
美食推荐四：巴西烤肉
准备食材：牛肉、大葱、洋葱、黄瓜、红黄彩椒、姜蒜、黑胡椒粉、辣椒粉、盐、油。
1、姜切片，蒜切末，洋葱切丝，黄瓜、胡萝卜和红黄彩椒洗净分别切成小片；
2、牛肉切成小块，加入适量姜蒜、洋葱、黑胡椒粉、辣椒粉和盐搅匀后，置于冰箱冷藏2小时；
3、用竹签把腌制好的牛肉和蔬菜片串起来，置于中烤箱烤熟即可食用。
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