早餐这样做，一碗红豆，一碗面粉，只需一卷一蒸，营养补气血_美食料理

吃货小喇叭

2023-03-22 20:41:19

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今天分享一款面食——相思红豆卷。外面卖2元一个的红豆卷，自己在家做实惠又简单，吃起来清甜可口，补气血特别好，大家不妨试试看

食材

主料：面粉300克、红豆馅80克、酵母3克、白砂糖20克

1.准备一个大碗放入面粉300g，酵母3g，白砂糖20g。

2.清水160ml边倒边用筷子搅拌成面絮状。

3.用手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，醒发20分钟，发酵至原来的2倍大。

4.20分钟后，面团排出气，撮成条状，用刀分成大小一致的剂子。

5.用擀面杖稍擀一下皮，皮不用擀太薄，包入现成的红豆馅，收好口。

6.全部包好后，用擀面杖擀成舌状。

7.从上往下转个卷起来。

8.全部卷好后，再次醒20分钟。然后上锅蒸20分钟，关火在闷三分钟即可。

9.相思红豆卷这样做，暄软香甜，做上一大锅，早餐,晚餐都有啦~孩子三天两头就要吃！