零失败做“电饭煲蛋糕”和“云朵蛋糕”真的是太香了_美食料理

零失败做“电饭煲蛋糕”和“云朵蛋糕”真的是太香了

蓝深爱旅行

2023-03-23 02:02:40

2023年年底环境爆发之后为了抗击环境，所有人员都不能出去吃喝聚众玩乐，只能选择待在家中！在这居家无聊的期间，一股制作“电饭煲蛋糕”的风突然兴起，可能屏幕前的你也做过吧！但成品多半会不忍直视的翻车吧，更别说吃了！下面零失败的制作“电饭煲蛋糕，云朵蛋糕”的流程分享给你！

“电饭煲蛋糕”

电饭煲蛋糕

首先准备六个不要太小的母鸡蛋（公鸡蛋也行）打入盆里，倒入100毫升的纯牛奶，加入300克的蛋糕专用粉（里面的糖和酵母比例都调好了，超市有售）再倒100毫升左右的水，慢慢搅拌均匀后，再快速搅拌（顺序不要搞错，先慢后快）直到盆里的面糊变细腻且微白，如果用电动打蛋器大概五分钟左右，如果手动则需要长一点时间，然后加入50毫升左右的大豆油慢慢地搅拌均匀备用！接着在电饭煲内胆均匀涂上一层油（为了方便好脱模），把搅拌好的蛋糕液倒入电饭煲内胆，轻轻的震两下使其消泡（在倒入蛋糕液时会产生气泡会让成品有塌陷的地方），然后盖上电饭煲盖，点煮饭按钮等待四十分，在闷二十钟就可以了，当要取出来时，我们最好先用盘子倒扣在电饭煲内胆上在使其反转过来！

“云朵蛋糕”

云朵蛋糕

准备4枚公鸡蛋的蛋清，30克左右的白糖，最好来点柠檬汁或几滴白醋（可以有效去除腥味）“云朵蛋糕”的成功取决于对蛋清的打发。所以我们要电动打蛋器对其进行快发，等到打发至能够立住一根牙签就可以了！接下来就需要用到烤箱了，我们把打发好的蛋糕液倒入烤盘中（喜欢吃坚果的可以在表面洒上一层坚果碎）！然后把烤箱温度调至一百四十度，时长半个小时，当听到“叮”的一声（可能有的烤箱不是“叮”是“当”[偷笑]）美味就可以出炉了！

亲子的快乐（图片来源网络如有侵权删除）

马上“节日儿童节”了喜欢的朋友可以和孩子们一起动手制作了！

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