向餐饮浪费说不苏州这家自助餐厅因浪费食品较多被查处_美食料理

向餐饮浪费说不苏州这家自助餐厅因浪费食品较多被查处

温欣的一天

2023-03-23 02:04:42

吃自助餐，更要做到“按需点餐”，方能避免浪费，这不仅要求客户自觉，更加要求店家多多提醒和引导。日前，张家港市一家自助餐厅浪费食品较多，且提醒不到位，被市场监管部门责令限期整改并立案调查。这是今年苏州市场监管部门开展制止餐饮浪费专项行动以来查处的第一例自助餐厅食品浪费案。

日前，张家港市市场监督管理局东城分局对辖区一家自助餐厅进行日常监督检查时，发现餐厅内部分客人就餐后剩余的菜品较多，而且店内醒目位置没有反食品浪费标识，餐厅工作人员没有主动对消费者进行防止食品浪费提示，由此造成明显的食品浪费。

根据《中华人民共和国反食品浪费法》第二十八条的规定，执法人员对这家自助餐厅的负责人进行批评教育，责令餐厅限期整改，并对餐厅立案调查。在调查过程中，餐厅负责人称因开店较急，还没来得及制作相关的宣传标语，相关餐具也在定制中。对于查处，餐厅负责人认为是对餐厅的及时提醒。接下来餐厅会认真落实反对食品浪费举措，将“按需点餐反对浪费”的观念传达给每一位进店用餐的顾客。（苏报融媒记者叶永春通讯员汤叶翔文/图）

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