江苏30年羊肠店，50元一斤有点贵，老板娘会做生意更会做人_美食料理

阑珊说历史

2023-03-23 02:05:04

说到吃羊肉很多人都觉得北方人吃得比较多，实则不然，南方的一些地区吃羊肉也比较的普遍，比如四川的一些地方，又比如江苏的丰县！

江苏30年羊肠店

今天要说的这家店位于丰县的刘邦广场附近，根据老板娘的介绍，他接受这家店已经有30年左右了，如果算上她父辈那些，她家的手艺也有百年左右了！

这家店主要是卖羊肠肉和羊头肉的，配上烧饼就是一道美味，很多本地人就好这一口，来的很多都是老板娘的老顾客！

她家的羊都是自己养的，自产自销，一天到底营业额也就一千元左右，因为不用请人手，老板娘一个人干也算不错了！

50元一斤有点贵

至于价格嘛不管是羊肠还是羊头肉，一斤都是50元，有些人觉得贵了而有些人觉得这个价格很正常，至于到底贵不贵相信每个人心中都有自己的想法！

当然，来这里消费的也不是只为了吃羊肉来的，都是和烧饼搭配，消费大概也就是20元左右，肉量给足，所以也不会感觉有多贵的感觉！

老板娘会做生意更会做人

而且老板娘也非常会做人，因为羊肉是要过称的，不管价格多少，老板娘都会把零头给抹掉，吃亏的总是她，而老板娘也不介意！

根据老板娘的说法，有些人来她这里因为没带钱又或者手机没电了，她都会给人家做一个烧饼，反正不能让顾客走空，这一次不收钱，下一次人家就还会来，回头客就是这么培养的！

不得不说老板娘还是很会做生意的，这也让她与顾客之间的联系很融洽，总是有说有笑的，倒是吸引了不少的回头客！

气质好，当地特色

最后就来说下气质了，羊肠和羊头肉一般都是搭配在一起的，然后撒上一些孜然和辣椒粉，加上一点卤汤，吃起来羊肉味很浓，而孜然的香气就非常的开食欲，吃了一口就想吃下一口！

果然还是应了那句老话，真正的特色美食一般都是隐藏的小巷子当中，想品尝当地特色免不了的就是走街串巷！