周末侄女来家，做了她最爱吃鸳鸯火锅，花钱不多，一家吃的好满足_美食料理

代芹说娱乐

2023-03-23 04:01:07

冬季，吃火锅的季节，省事又省时，还能暖身御寒。天气越来越暖了，吃火锅的季节马上就过去了，今天趁着侄女来我家玩，做了这款鸳鸯火锅。花钱不多，大家吃的都很满足。

鸳鸯火锅是红油火锅同清汤火锅为一体的火锅，特别适合我家的口味，因为某人不吃辣，而我又不辣不欢，侄女和我一样也喜欢吃辣火锅，我家孩子两款都可以接受。哈哈，，，，个吃个的，互不干涉。。。对了，孩子大爷送来了紫皮土豆，切片加入辣锅里煮特别好吃，辣辣的，，，绵绵的。。

主料葱姜麻椒辣椒郫县辣酱

辅料；羊肉片萝卜紫皮土豆生菜鸭血鱼丸

小料；芝麻酱腐乳韭菜花生抽糖料酒白胡椒麻油

做法；

1准备好麻椒辣椒郫县辣酱。

2葱切段，姜切片。

3起锅，加入油，下入郫县辣酱煸炒。

4炒出红油后加入辣椒麻椒炒香。

5加入高汤烧开。

6倒入鸳鸯锅的一边，另一边加入清水葱姜。放在电磁炉上。

7把生抽洗净，撕成块。

8将鸭血切成条块。

9准备好鱼丸。

10香菜洗净，切成段。

11萝卜去皮切成片。

12土豆去皮，切成片。

13将芝麻酱腐乳韭菜花生抽料酒白胡椒麻油调制成小料。

14准备好羊肉片。

15将喜欢的食材放入鸳鸯锅中涮食即可。

叨唠；食材根据自己喜欢调换。