广东女孩头次来青岛,看到青岛人吃海鲜的方式,有点不适应
桃猫说星座
2023-03-23 05:20:23

原标题:广东女孩头次来青岛,看到青岛人吃海鲜的方式,有点不适应

食在广州,广东人对食材和味道要求很高,食物需要精心烹制,看上去非常的精致。同为海滨城市的青岛,给人感觉也像广州一样对食物要求很高,特别是青岛的海鲜,新鲜价格不贵深受各地食客欢迎。

女孩同时来到青岛,看到桌上的菜一脸懵,青岛人是这么吃海鲜的吗?太吓人了。说实话,青岛饭店里的海鲜价格还真不便宜,但是如果自己到海鲜市场买,那就便宜多了。

女孩的朋友从市场上买来了海螺,扒带,鲈鱼,大虾,给她烹制了一顿海鲜大餐,25块钱一斤的海螺,一斤有四五个,用水煮一煮就直接上桌了,海螺的肉吃起来比较硬耐嚼,清水煮出来的海螺,没有啥味道,只有海的味道。

让广东女孩大开眼界,山东人真是太豪爽了,海螺竟然这样吃?广东人是怎么吃海螺的吗?把螺肉取出来切成薄片,调着吃,或者熬粥。

八带,同样是用最简单粗暴的方式,用水煮,切成段,放点大葱丝,淋上一点味极鲜就上桌了,八带虽然很新鲜,广东女孩还是迟迟不敢下筷子。

10块钱一斤的蛤蜊,买了四五斤,蛤蜊一般辣炒或者做成汤,在青岛则直接用白灼水煮开,端上桌。

35斤的大虾买了一斤,同样是直接用水煮开,什么都不放吃起来有一股腥腥的味道。青岛人就喜欢这种略带腥味的鲜美味道,对于讲究的广东人来说,这简直是暴殄天物。

毛蛤吗,需要挨个清洗干净,火候煮得不能太老,略带一点血丝,口感鲜嫩无比,青岛人吃毛蛤,感觉没有认真清洗,有的煮熟,都没有打开,但这绝对都是很新鲜的,为什么会这个样子可能是热水下锅,就煮成了这样。

清蒸鲈鱼,一条鲈鱼个头很大,这样的鲈鱼对广东人来说也是经常吃的,会烹饪得非常精致,鱼肉鲜美弹牙,鲜味十足,而山东人豪放,直接放点葱,蒸熟就可以了。

还炖了一个炒鸡,这鸡的卖相看起来也略微差了一点,但因为是天然的溜达鸡,口感紧实,味道还是很不错的,从这桌菜可以看出青岛的食材,青岛的海鲜真的是很新鲜,而且价格也便宜。

也看得出来,山东人对吃真是不是很讲究,只在乎价格和食材是否新鲜,对山东人来说,简单粗暴,东西好吃,吃饱就完事了。

没有在山东吃过饭的人,看到山东人的这种吃法肯定觉得吓人,但生活的山东人都习以为常。就是因为量大吃得好吃得饱,山东人个个,身体强壮,男帅女靓被公认是全国颜值最高的省份。

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